HaiBunda

MOM'S LIFE

5 Langkah Mudah Membersihkan Lele Tanpa Harus Memukul Kepalanya

Ratih Wulan Pinandu   |   HaiBunda

Rabu, 17 Jun 2020 05:20 WIB
Cara membersihkan lele tanpa memukul kepalanya/ Foto: iStock
Jakarta -

Ikan lele menjadi salah satu hidangan lauk yang menggugah selera. Rasanya yang gurih pun disukai anak-anak ya, Bunda.

Nah, ini bagus untuk memenuhi nutrisi yang dibutuhkan anak-anak. Anak-anak yang makan ikan, setidaknya sekali dalam seminggu memiliki kecerdasan atau IQ untuk anak-anak yang sedikit atau tidak makan ikan sama sekali.

"Jika orang tua ingin anak-anak mereka sehat dan berkinerja tinggi, mereka harus meletakkan ikan di atas meja seminggu sekali," ungkap Jianghong Liu, seorang profesor keperawatan di Sekolah Keperawatan Universitas Pennsylvania di Philadelphia dikutip dari WebMD.


Meskipun tidak berlemak seperti salmon, lele menjadi sumber lemak omega yang baik. Khususnya lemak omega 3 seperti asam eikosapentaenoat (EPA) dan asam decosahexaenoic (DHA) yang baik untuk otak, jantung, sistem kekebalan dan mata.

Lele dikenal sebagai ikan yang kaya vitamin, mineral, dan asam lemak omega. Lele juga menjadi alternatif lauk yang mudah didapat dengan harga ekonomis lho.

Melansir Livestrong, dalam satu ekor ikan lele banyak mengandung protein yang baik. Setiap 159 gram porsi ikan lele juga mengandung vitamin dan mineral seperti Vitamin E, B6 dan B12, tembaga, magnesium, fosfor, kalium, selenium, seng.

Tapi sayangnya, banyak Bunda yang malas memasak ikan lele karena kerepotan membersihkannya nih. Patil atau sungut di bagian wajah lele, bisa mengenai tangan dengan rasa sangat menyakitkan.

Membersihkan lele tanpa memukul kepalanya/ Foto: instagram

Itu sebabnya, banyak yang memilih untuk memukul kepalanya untuk dibersihkan. Tapi, tahukah Bunda? Ada cara yang lebih mudah dan praktis dalam membersihkan lele lho. Simak yuk ulasannya di bawah ini:

1. Pertama, pegang bagian kepala lele secara kuat. Jika takut licin, bisa memakai sarung tangan.

2. Siapkan pisau tajam untuk memotong. Ini sangat penting agar lele langsung mati tanpa menyiksanya.

3. Pegang lele erat-erat, lalu potong tulang belakang lele, untuk memotong bagian kepala dan badannya.

4. Bagian tulang belakang ditandai dengan segitiga di punggung lele. Mudahnya, tandai batas antara batok kepalanya yang keras, dengan dagingnya. Putus urat lele untuk membuatnya lemas tanpa harus memukul kepalanya.

5. Biarkan lele sampai mati, dan baru dibersihkan bagian perutnya ya, Bunda.

Selamat mencoba!

Bunda, simak juga yuk resep memasak lele sambal kecombrang berikut ini yuk:



(rap/rap)

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

7 Ucapan yang Dianggap Menyebalkan oleh Orang Cerdas, Bisa Bikin Tersinggung

Mom's Life Amira Salsabila

Penuh Haru, Siti KDI Dapat Hadiah Tak Terduga dari Putrinya Elif saat Kelulusan SD

Mom's Life Nadhifa Fitrina

Niat Baca Yasin 3x Malam Tahun Baru Islam 1448 H/2026 Beserta Doa & Hukum Membacanya

Mom's Life Amira Salsabila

Dampak Kenaikan Harga Pertamax terhadap Masyarakat, Salah Satunya Pengeluaran Rumah Tangga

Mom's Life Annisa Karnesyia

Kenapa Gigi Anak Terlihat Besar & Tidak Proporsional?

Parenting Tim HaiBunda

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

Potret Almira Yudhoyono Lulus SMA, Annisa Pohan Bangga Sang Putri Jadi Salah Satu Siswa Terbaik

Tak Sadar Hamil 38 Minggu, Perempuan Ini Melahirkan 17 Jam setelah Periksa ke Dokter

Niat Baca Yasin 3x Malam Tahun Baru Islam 1448 H/2026 Beserta Doa & Hukum Membacanya

7 Ucapan yang Dianggap Menyebalkan oleh Orang Cerdas, Bisa Bikin Tersinggung

Dampak Kenaikan Harga Pertamax terhadap Masyarakat, Salah Satunya Pengeluaran Rumah Tangga

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK