MOM'S LIFE
Resep I Fu Mie, Nikmatnya Mi Kriuk Bercampur Kuah Lezat
Siti Hafadzoh | HaiBunda
Kamis, 18 Jun 2020 11:35 WIBI fu mie merupakan salah satu hidangan yang biasanya disajikan di restoran Chinese Food. Banyak orang yang menyukai olahan mi yang satu ini lho.
Mi yang digoreng hingga kering, dicampur rasa kuah yang kental dan gurih. Sehingga, makanan yang satu ini kaya akan tekstur, Bunda.
Meski sering disajikan di restoran, cara membuatnya tidak sesulit itu kok. Masih bisa dibuat sendiri di rumah.
Dikutip dari buku 68 Tahun Berkarya: 250 Resep Hidangan Legendaris Gastronom 3 Zaman, ini resep i fu mie yang garing dan lezat.
Bahan:
300 gram ifu mi kering (kalau tidak ada, boleh pakai mi basah 1/2 kg)
250 gram daging ayam, potong-potong
100 gram udang, kupas kulitnya
Sedikit cumi kering
1 piring kecil jamur matang
Sawi, kembang kol, dan kapri
1 buah bawang bombai
3 siung bawang putih
Merica, kecap asin, bawang secukupnya
Minyak ayam
2 cangkir kaldu ayam
Sedikit tepung kanji
Cara membuat:
1. Seduh mi kering dengan air panas, tiriskan.
2. Goreng mi sedikit-sedikit dengan minyak ayam hingga kering. Jangan diaduk-aduk supaya tidak hancur.
3. Cincang bawang putih dan iris bawang bombai
4. Tumis bawang putih dan bombai hingga harum.
5. Masukkan ayam, udang, dan cumi kering.
6. Tambahkan kaldu ayam, kecap asin, merica, dan garam.
7. Masukkan sayuran.
8. Campur tepung kanji dengan air, tuang ke dalam wajan. Aduk hingga mengental.
9. Taruh mi yang sudah digoreng ke atas piring.
10. Tuang kuah i fu mie dan sajikan selagi hangat.
Selamat menikmati i fu mie ala restoran!
Ikuti juga resep mi yang satu ini yuk, Bunda.
(sih/rap)TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
7 Resep Menu Masakan 100 Ribu Seminggu untuk Keluarga, Hemat Bergizi
5 Resep Mie Goreng Burung Dara yang Enak dan Simpel, Cocok Buat Bekal
13 Resep Masakan Kerang Kupas Saus Tiram, Bumbu Rica & Beragam Bumbu
Resep & Cara Membuat I Fu Mie Bertekstur Renyah dan Gurih, Bikin Ketagihan
TERPOPULER
Jam Tidur Berantakan Selama Ramadhan, Ini 7 Cara Mengatasinya
6 Tren Nama Bayi Terkenal yang akan Mendominasi di Tahun 2026
4 Ciri Kepribadian Orang yang Lahir di Tanggal 6
7 Arti Letak Jerawat di Wajah, Ternyata Berkaitan dengan Gaya Hidup
Ini Kalimat 'Ampuh' yang Bisa Meningkatkan Kecerdasan Emosional Anak Menurut Pakar
REKOMENDASI PRODUK
Review Beras Porang Fukumi & Tropicana Slim, Praktis Tinggal Seduh
Firli NabilaREKOMENDASI PRODUK
12 Obat Diare untuk Ibu Hamil yang Aman dan Efektif
Dwi Indah NurcahyaniREKOMENDASI PRODUK
10 Keju untuk MPASI Bayi yang Enak & Aman untuk Tambahan Lemak, Pilih yang Paling Bagus Bun!
Nadhifa FitrinaREKOMENDASI PRODUK
16 Pelumas yang Aman & Bagus untuk Berhubungan Intim
Dwi Indah NurcahyaniREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Merek Lulur untuk Ibu Hamil yang Aman & Bagus
Dwi Indah NurcahyaniTERBARU DARI HAIBUNDA
Aurelie Moeremans Beberkan Sikap Manis Suami, Sebut Green Forest
Teh Daun Raspberry Diklaim Bikin Persalinan Lebih Lancar, Benarkah?
Jam Tidur Berantakan Selama Ramadhan, Ini 7 Cara Mengatasinya
6 Tren Nama Bayi Terkenal yang akan Mendominasi di Tahun 2026
7 Arti Letak Jerawat di Wajah, Ternyata Berkaitan dengan Gaya Hidup
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Perankan Karakter Kompleks, Shin Hye Sun Bingung Saat Baca Naskah 'The Art of Sarah'
-
Beautynesia
5 Tips Produktif Kerja Saat Puasa
-
Female Daily
Planet Sports Run Resmi Buka Tahun 2026 bersama 8.000 Peserta #UnlockYourBestTogether!
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
Ramalan Zodiak 23 Februari: Capricorn Tetap Tegar, Pisces Terus Berjuang
-
Mommies Daily
Inspiring Working Mom: Cyndi Simanjuntak, School Nurse yang Teguh Merawat, Lembut Menguatkan.