Olahan kentang biasanya cuma dibuat dengan cara digoreng atau direbus. Kentang juga diolah sebagai isian sup, selain wortel dan kol.

Kalau mau berkreasi di dapur, Bunda bisa coba resep long fries potato berikut ini. Long fries potato adalah olahan kentang yang digoreng dan ditambah sedikit tepung maizena dan sagu dalam adonannya. Gurih dan renyahnya pasti si kecil suka.

Makin nikmat juga kalau disantap dengan saus sambal dan mayonnaise. Apakah Bunda tertarik untuk mencoba membuatnya? Yuk, simak resep long fries potato yang HaiBunda rangkum dari Buku Resep Favorit Keluarga Ala Dapur Bunda Nina.

Bahan-bahan:

500 gram kentang
50 gram tepung maizena
75 gram keju parmesan, atau keju cheddar parut
1/2 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt baking powder
Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

1. Kukus kentang hingga lunak, lalu haluskan hingga lembut.

2. Campurkan dengan tepung maizena, tepung sagu, keju parmesan/cheddar, garam, baking powder, dan merica bubuk. Lalu aduk hingga rata.

3. Gilas adonan, lalu potong memanjang.

4. Panaskan minyak di wajan datar, goreng kentang hingga matang dan kecoklatan.

5. Angkat, lalu sajikan hangat bersama saus sambal dan saus mayonnaise.

Selamat menikmati.

Simak juga resep cah timun cumi dalam video ini: