HaiBunda

MOM'S LIFE

Resep Bistik Daging Sapi Empuk Saus Tomat, Siap Menggoyang Lidah

Kurnia Yustiana   |   HaiBunda

Selasa, 11 Aug 2020 07:07 WIB
Bistik daging sapi empuk/Foto: Detikfood
Jakarta -

Berbagai masakan olahan daging sapi memang begitu menggiurkan ya, Bunda. Selain rendang, sate, maupun bakso, daging sapi enak juga diolah menjadi bistik.

Jadi kalau masih punya daging sapi di rumah, Bunda tak harus pergi dulu ke restoran untuk menikmati bistik. Coba bikin saja di rumah dengan beragam bahan yang mudah didapat.

Buat Bunda yang belum tahu cara membuat bistik daging sapi empuk, ada resep yang bisa dicoba nih. Berikut ini resep bistik daging sapi empuk saus tomat, dikutip dari buku Koleksi 120 Resep Masakan Sapi.


Bahan bistik daging sapi empuk:

500 gram daging has dalam, biarkan utuh
1 sdt garam
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt pala bubuk
3 sdm kecap manis
1/2 sdt gula pasir
3 sdm margarin, cairkan

Baca Juga : Resep Sop Kaki Sapi, Teman Makan Nasi yang Lezat Mantap

Bahan saus tomat:

500 gram tomat, rendam dengan 100 ml air mendidih, saring
3 sdm saus tomat
1 buah bawang bombai, iris tipis
1/2 sdt merica bubuk
1/2 sdt garam
Secukupnya gula pasir

Bistik/ Foto: Detikfood

Bahan setup sayuran:

100 gram wortel, potong dadu 1,5 cm
100 gram buncis, potong 1,5 cm
100 gram kentang, potong dadu 1,5 cm
6 buah bawang merah, potong-potong
1 buah pala dimemarkan
1/2 sdt merica bubuk
1 sdm margarin
1/2 garam
1/2 gula pasir

Cara membuat resep bistik daging sapi empuk saus tomat:

1. Tusuk-tusuk seluruh permukaan daging dengan garpu, sisihkan.
2. Campur rata garam, merica, pala, kecap, gula, dan margarin. Balurkan ke daging, biarkan semalaman dalam lemari es.
3. Panaskan wajan anti lengket, masukkan daging berbumbu. Bolak-balik sampai seluruh permukaan rata kecoklatan dan daging kaku.
4. Tuangi 500 ml air, masak sampai daging empuk dan cairan berminyak, tiriskan.
5. Lanjut bikin saus tomat dulu ya, Bunda. Tumis bawang bombai dengan margarin sampai layu, tuang saus tomat dan bahan lainnya. Kecilkan api, masak sampai saus tomat mengental.
6. Lalu saatnya lanjut buat setup sayuran. Campur dan ungkep semua bahan dengan api kecil kecuali kentang. Setelah wortel melunak, barulah masukkan kentang, aduk rata. Angkat sesudah semua matang.
7. Potong-potong daging setebal 1 cm. Sajikan bersama saus tomat, setup sayuran dan kentang rebus/goreng.

Simak juga video resep tahu lada garam:



(kuy/kuy)

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

11 Ciri Perempuan yang Telah Melalui Banyak Ujian Hidup Menurut Studi

Mom's Life Azhar Hanifah

Kisah Bunda Alami Tangan Gatal saat Hamil, Ternyata Idap Kondisi Fatal Ini

Kehamilan Annisa Aulia Rahim

Tak Sepenuhnya Introvert atau Ekstrovert, Ini yang Disebut Otrovert

Mom's Life Angella Delvie Mayninentha & Muhammad Prima Fadhilah

Daftar Nomor Darurat yang Wajib Disimpan saat Liburan agar Keluarga Tetap Aman

Parenting Nadhifa Fitrina

Intip Rumah Mewah Rp120 Miliar Milik Putri Kerajaan Arab Saudi di Amerika Serikat

Mom's Life Azhar Hanifah

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

Waspada Super Flu pada Anak, Ini Cara Menghindarinya!

Deretan Anak Artis Lolos AKMIL Bersiap Jadi TNI

Daftar Nomor Darurat yang Wajib Disimpan saat Liburan agar Keluarga Tetap Aman

Kisah Bunda Alami Tangan Gatal saat Hamil, Ternyata Idap Kondisi Fatal Ini

Vidi Aldiano Meninggal, Personel Maroon 5 hingga Lay 'EXO' Ikut Berduka

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK