Salad buah tak hanya enak, tapi juga menyehatkan ya, Bunda. Tak mengherankan kalau banyak orang yang gemar makan salad buah, dan berpotensi laris buat jualan.

Ada beragam resep salah buah untuk jualan yang mudah dibuat di rumah nih, Bunda. Berikut ini aneka resep salad buah untuk jualan, dirangkum dari berbagai sumber.

1. Resep salad buah segar

Bahan:
1 buah apel hijau
1 buah apel merah
1 buah kiwi
1 buah jeruk Sunkist
Anggur merah
Anggur hijau
Stroberi
Semangka
Buah Naga

Saus:
100 gr cream cheese
2 sdm gula bubuk
100 gr krim kental
100 gr plain yoghurt
4 sdm susu kental manis
4 sdm air jeruk lemon

Cara membuat:
1. Cuci buah dan potong-potong sesuai selera. Simpan buah dalam lemari pendingin.
2. Saus: Kocok cream cheese dan gula bubuk dengan whisk hingga lembut. Tambahkan krim kental, yoghurt, susu kental manis, dan air jeruk lemon. Kocok rata.
3. Masukkan potongan buah ke dalam mangkuk, tuang saus, aduk hingga tercampur rata.
4. Simpan salad buah dalam lemari pendingin, keluarkan jika ingin disajikan.

2. Resep salad buah untuk diet

Bahan:
1/2 nanas
1 pepaya
1/2 sendok makan perasan lemon
2 sendok makan gula
1 mangga
2 buah kiwi
1 ikat daun mint
200 gram yoghurt polos

Cara membuat:
1. Kupas dan potong semua buah.
2. Simpan dalam wadah terpisah.
3. Campur potongan buah kiwi dengan nanas.
4. Cincang halus daun mint.
5. Masukkan semua buah dan daun mint ke dalam satu wadah.
6 Tambahkan lemon, gula, dan yoghurt, aduk rata.

3. Resep salad buah keju creamy

Bahan:
Stroberi
Melon
Nanas
Jeruk Sunkist
Apel
Anggur

Bahan saus salad:
200 gram yoghurt plain
4 sdm kental manis
1 sdm mayonaise
Keju parut sesuai selera

Cara membuat:
1. Potong buah-buahan, bentuknya sesuai selera Bunda. Pastikan buang biji anggur dan jeruknya ya.
2. Ambil mangkok bersih. Tuang yoghurt, lalu campur dengan kental manis dan mayonaise. Aduk rata.
3. Di wadah lain, susun buah yang sudah dipotong. Taruh buah bertekstur keras di bagian paling bawah ya.
4. Tuang saus salad, ratakan sampai menutup semua buah.
5. Taburkan parutan keju di atas salad buah.

4. Resep salad buah tabur almond

Bahan:
200 gram pepaya
150 gram nanas
1 buah pisang Ambon atau cavendish
1 sdm keping almond, sangrai sebentar

Saus yoghurt:
4 sdm yoghurt tawar
2 sdm sirup maple atau madu

Cara membuat:
1. Potong-potong semua buah. Susun dalam piring saji. Simpan dalam lemari es hingga disajikan.
2. Lanjut membuat saus yoghurt ya, Bunda. Campur semua bahan, aduk rata.
3. Siramkan saus yoghurt ke dalam salad buah. Taburi dengan almond.

5. Resep salad buah dan sayur

Bahan:
200 gram asparagus, potong kecil
2 cup wortel yang sudah diiris
8 cup selada
2 cup potongan stroberi
1/2 cup cuka
1 cup keju
1/2 kacang pecan

Cara membuat:
1. Rebus asparagus dan wortel di air mendidih selama 2 menit.
2. Setelah sayuran berubah warna, angkat sayuran. Rendam di air es.
3. Angkat asparagus dan wortel, kemudian tiriskan.
4. Campurkan selada, stroberi, asparagus, dan wortel.
5. Tambahkan cuka dan keju.

Simak juga video resep salad buah: