Tempe goreng tepung renyah nikmat sekali disantap selagi hangat. Gorengan yang satu ini pun punya banyak penggemar ya, Bunda.

Untuk itu, membuat tempe goreng tepung untuk jualan pun rasanya menjanjikan. Beragam resep tempe goreng tepung dapat Bunda sajikan untuk dijual. Mulai dari tempe goreng tepung biasa, sampai tempe mendoan yang nikmat.

Cara membuat tempe goreng tepung renyah juga cukup mudah, Bunda. Bahan-bahan tempe goreng tepung pun mudah didapat. Pastinya cocok buat Bunda yang ingin memulai bisnis rumahan di bidang kuliner.

Nah, dirangkum dari berbagai sumber, berikut ini aneka resep tempe goreng tepung untuk jualan. Hasil tempe goreng tepung bikinan Bunda ini pun pastinya enak dan renyah.

1. Resep tempe goreng tepung

Bahan tempe goreng tepung:
250 gram tempe, iris tipis menjadi 10 lembar
2 butir telur ayam
25 gram keju
50 gram tepung beras
50 gram tepung terigu
Secukupnya garam
100 ml air
Secukupnya minyak goreng

Cara membuat tempe goreng tepung:
1. Rendam tempe dalam air garam selama beberapa menit, tiriskan.
2. Kocok telur dengan garpu. Masukkan keju, campur tepung beras, tepung terigu, garam, serta air hingga rata.
3. Panaskan minyak. Celupkan tempe ke dalam adonan tepung ya, Bunda. Goreng tempe hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat.

2. Resep tempe kemul

Bahan tempe kemul:
5 potong tempe
1 gelas/250 cc santan dari 1/2 butir kelapa
1 gelas/125 gram tepung beras
Secukupnya minyak goreng

Bumbu tempe kemul:
5 siung bawang putih
1 sdt ketumbar
1/2 ruas jari kunyit
1/2 sdm garam

Cara membuat tempe kemul:
1. Iris tempe melebar ya, Bunda.
2. Haluskan semua bumbu tempe kemul. Campur bumbu halus tempe kemul dengan santan dan tepung beras, aduk rata.
3. Masukkan tempe pada cairan tepung. Goreng hingga matang dan kering.

3. Resep tempe mendoan

Bahan tempe mendoan:
15 buah tempe, khusus mendoan
3 rumpun kucai, potong 1 cm (bisa diganti 2 helai bawang daun, iris halus)
100 gram tepung terigu
2 sdm tepung beras
150 ml air
Secukupnya minyak goreng

Bumbu halus tempe mendoan:
5 butir bawang merah
3 butir bawang putih
1/4 sdt ketumbar
1 sdt garam

Bumbu sambal kecap:
5 butir bawang merah, cincang kasar, goreng setengah matang
15 buah cabai rawit merah, iris halus
6 sdm kecap manis
1 buah jeruk limau, peras airnya

Cara membuat tempe mendoan:
1. Campurkan tepung terigu, tepung beras, kucai, bumbu yang dihaluskan, dan air. Aduk hingga adonan tercampur rata.
2. Celupkan satu buah tempe mendoan yang tipis dan lebar ke dalam adonan tepung. Goreng tempe mendoan dalam minyak panas hingga setengah matang. Jika suka makanan crispy, goreng tempe mendoan hingga tepungnya garing, kuning keemasan.
3. Lanjut membuat sambal kecap buat cocolan tempe mendoan ya, Bunda. Campur semua bahan sambal kecap, aduk rata.
4. Sajikan tempe mendoan dengan sambal kecap.

Simak juga video resep tempe katsudon: