Resep Kue Bawang Renyah dan Empuk

Jakarta – Sudah hampir setahun pandemi COVID-19 melanda. Masyarakat pun diminta beraktivitas di rumah saja.

Saat banyak melakukan aktivitas di rumah saja selama pandemi COVID-19, termasuk masa liburan seperti ini, enaknya sambil ditemani camilan enak ya, Bunda. Mau camilan manis, pedas atau gurih tidak jadi masalah. Asal rasanya memang nikmat.

Salah satu camilan enak yang begitu digemari masyarakat adalah kue bawang. Kue bawang biasanya hadir di setiap hari raya.

Meskipun identik dengan hari raya, kue bawang bisa banget kok, Bunda, buat dinikmati di hari biasa. Cocok banget nih, untuk menjadi teman dalam menonton film-film liburan yang ditayangkan di televisi atau platform streaming tertentu. Jadi makin betah deh, di rumah.

Nah, kue bawang sebenarnya banyak dijual di berbagai tempat, baik pasar tradisional, toko camilan, bahkan supermarket. Namun kalau Bunda mau mencoba membuat sendiri, bisa lho.

Kue bawang buatan Bunda sendiri pastinya bakal lebih bermakna ya. Selain itu, pengeluaran bisa lebih murah, Bunda, untuk mendapat kue bawang dalam jumlah banyak dibanding dengan beli yang sudah jadi.

Kalau belum pernah memasaknya sendiri, Bunda juga tak perlu khawatir karena bahan dan cara membuatnya cukup mudah. Untuk bahan-bahan kue bawang dapat dibeli di pasar terdekat. Kalau mau beli via online juga bisa lho, Bunda, supaya tak harus keluar rumah.

Agar tak penasaran, berikut ini resep kue bawang yang mudah dipraktikkan di rumah bersama keluarga, dilansir buku 150 Resep Kue Kering Favorit Sepanjang Masa.

Lihat resep kue bawang dengan klik BACA HALAMAN BERIKUTNYA ya, Bunda.

Banner liburan di masa pandemi/ Foto: HaiBunda

Simak juga video resep kue laba-laba:

[Gambas:Video Haibunda]

Resep Kue Bawang

Bawang/Foto: iStock

Bahan: 

1 butir telur
1 sdt garam
½ sdt merica bubuk
1 butir bawang merah, haluskan
1 siung bawang putih, haluskan
5 gram baking powder 
10 gram margarin
300 ml santan
500 gram tepung terigu
1 tangkai daun bawang, iris halus
1 tangkai daun seledri, iris halus
Minyak secukupnya, untuk menggoreng

Cara Membuat:

1. Campur telur, garam, merica, bawang merah, bawang putih, baking powder, dan margarin. Kocok sampai rata.
2. Masukkan santan, terigu, daun bawang, dan daun seledri. Uleni adonan sampai kalis atau tidak melekat di tangan.
3. Gilas tipis adonan lalu potong-potong memanjang.
4. Panaskan minyak agak banyak di atas api sedang. Goreng kue bawang hingga kering dan berwarna kekuningan. Angkat, tiriskan.
5. Setelah dingin, simpan kue bawang dalam wadah kedap udara agar tetap renyah.