MOM'S LIFE
Menu Sahur: Resep Soto Ayam Enak dan Segar
Rahmi Sarifa | HaiBunda
Sabtu, 10 Apr 2021 07:01 WIBSoto ayam merupakan satu dari aneka kuliner khas Tanah Air. Cita rasa soto ayam sudah tidak perlu lagi dipertanyakan lagi.
Soto ayam yang berkuah hangat, pas sekali dinikmati bersama nasi. Menu ini tentu cocok ya, Bunda, untuk sahur sebelum menjalankan ibadah puasa.
Cara membuatnya cukup mudah. Berikut ini resep soto ayam enak dan segar, dikutip dari buku Kumpulan Resep Soto & Sup Mak Nyuss.
Bahan:
2.500 ml air
850 gram ayam kampung, potong menjadi 4 bagian
4 cm lengkuas, memarkan
3 lembar daun salam
Minyak goreng
3 sdm minyak goreng
Haluskan:
3 lembar daun jeruk
1 batang serai, memarkan
150 gram soun, lalu seduh dengan air panas, dan tiriskan
150 gram taoge, seduh dengan air panas, dan tiriskan
3 butir telur rebus, potong – potong
Pelengkap:
Keripik kentang
3 sdm irisan daun bawang
2 sdm bawang merah goreng
Sambal cabai rawit
1 buah jeruk nipis, potong – potong
3 sdm kecap manis
Cara membuat:
1. Didihkan air, kemudian rebus ayam bersama lengkuas dan daun salam hingga empuk. Lalu angkat, dan sisihkan kaldu.
2. Panaskan minyak, kemudian goreng ayam hingga kuning kecoklatan.
3. Angkat, suwir – suwir.
4. Panaskan minyak, tumis bumbu yang telah dihaluskan hingga harum. Masukkan ke dalam kaldu rebusan ayam. Tambahkan daun jeruk dan serai, lalu didihkan.
5. Siapkan mangkuk saji, atur soun, taoge, telur rebus, dan suwiran ayam. Tuanglah kuah soto. Kemudian taburkan keripik kentang, daun bawang, dan bawang goreng.
6. Sajikan bersama sambal rawit, potongan jeruk, dan kecap manis.
Hasil 6 porsi
Tip:
Untuk sambal cabai rawit dibuat dari 20 buah cabai rawit, 1 siung bawang putih, 1 sdt garam halus, dan 5 sdm air matang. Rebus cabai dan bawang putih, haluskan bersama garam, tambahkan air dan aduk rata.
Simak juga video resep soto ramen:
(kuy/kuy)TOPIK TERKAIT
ARTIKEL TERKAIT
Menu Sahur: Resep Nasi Goreng Tek-tek yang Sehat dan Praktis
Menu Sahur: Resep Rendang Ayam Padang Sederhana dan Praktis
Menu Sahur: Resep Gulai Kepala Ikan Kakap
Menu Sahur: 5 Resep Lauk Praktis dan Sederhana
TERPOPULER
5 Potret Memesona Nasha Anaya Putri Pasha Ungu & Okie yang Jadi Finalis Gadis Sampul
5 Potret Lindswell Kwok Tunjukkan Kemampuan Wushu setelah Jadi Bunda 3 Anak
7 Bacaan Doa saat Terjadi Bencana Alam
5 Resep Gingerbread Cookies, Kue Kering Jahe Khas Natal
Kisah Bunda Hamil 5 Bulan Didiagnosis Kanker Limfoma Stadium 4, Ungkap Gejala Tak Biasa
REKOMENDASI PRODUK
Susu Formula Terbaik: Panduan Memilih, Aturan Memberi, dan Rekomendasi
ZAHARA ARRAHMAREKOMENDASI PRODUK
7 Rekomendasi Merek Baju Natal untuk Ibu Hamil agar Tampil Modis dan Feminin
Melly FebridaREKOMENDASI PRODUK
5 Rekomendasi Makeup Palette, Komplet dari Bronzer hingga Blush
Amira SalsabilaREKOMENDASI PRODUK
10 Rekomendasi Merek Balsam untuk Anak Batuk Pilek
KinanREKOMENDASI PRODUK
Review Modena Microwave Oven Convection MV 5536 CBBK, Lengkap dengan Cara Menggunakan & Harganya
Firli NabilaTERBARU DARI HAIBUNDA
73 Lagu Rohani Kristen Terbaik dan Terpopuler, Penyembahan & Pujian Syukur
30 Ide Nama Bayi Perempuan Terinspirasi dari Member LE SSERAFIM
Kenali 5 Kesalahan Sehari-hari yang Bikin Warna Kulit Tidak Merata
Gavin Anak Arie Untung & Fenita Cari Kos-kosan di Australia, Repot tapi Nyaman Dekat Kampus
7 Bacaan Doa saat Terjadi Bencana Alam
FOTO
VIDEO
DETIK NETWORK
-
Insertlive
Habib Jafar Cerita Kondisi Onadio Leonardo di Panti Rehab
-
Beautynesia
Kenapa Perut Jadi Mudah Lapar saat Cuaca Dingin di Musim Hujan? Ini 2 Penyebabnya...
-
Female Daily
Paragon Wardah Hadirkan Akses Air Bersih untuk Tingkatkan Kualitas Hidup Masyarakat di Nusa Tenggara Timur
-
CXO
GOT7 Rilis Album Baru, Persiapan Harus Lewat Video Call Karena Hal Ini
-
Wolipop
Desainer Ungkap Sebab Pertengkaran Viral Jay-Z dan Adik Beyonce dalam Lift
-
Mommies Daily
8 Rekomendasi Hotel Ramah Keluarga untuk Liburan Akhir Tahun: Dari Jakarta Sampai Jogja