Salad buah bisa jadi salah satu pilihan menu takjil untuk Bunda dan keluarga di rumah. Tak hanya menyegarkan, dari salad buah ini juga Bunda akan dapat banyak nutrisi dari buah-buahan yang terdapat di dalamnya, lho.

Kendati demikian, Bunda harus tetap memikirkan resep salad buah yang sehat, ya. Jangan tertipu dengan nama 'salad' yang identik dengan menu sehat, tapi di dalamnya terdapat terlalu banyak gula dan lemak yang tak sehat.

Buah-buahan memang terbaik dimakan langsung, Bunda. Dengan begitu, Bunda akan mendapatkan nutrisi secara utuh. Namun sebagai menu takjil, boleh lah Bunda sedikit kreasikan resepnya.

Untuk membuat salad buah yang sehat, Bunda bisa menggantikan mayonaise, dengan yogurt plain yang lebih sehat. Bunda juga tidak perlu menambahkan air gula, keju, ataupun cairan kental manis ke dalamnya.

Lalu, bagaimana resep salad buah yang lezat dan segar untuk dijadikan menu takjil? Simak di bawah ini, ya.

Bahan:

• 400 ml plain yoghurt
• 2 sdm madu
• 1 sdt ekstrak vanila
• 1 buah jeruk orange, ambil airnya
• 1 buah pisang, iris
• 100 gr blueberry
• 100 gr raspberry
• 100 gr stroberi
• 100 gr anggur hijau, belah dua
• 75 gr stroberi, belah dua, untuk taburan

Cara membuat:

1. Buat saus: campur yoghurt, madu, dan ekstrak vanila dalam mangkuk. Sisihkan.
2. Campur sari buah jeruk dan irisan pisang dalam mangkuk terpisah. Tambahkan buah-buah berry dan anggur, aduk rata. Sajikan dalam gelas saji, tuangi saus yoghurt.

Simak juga resep salad buah sehat untuk diet dalam video berikut, Bunda: