Menu Takjil: Resep Puding Cokelat Saus Keju, Nikmat untuk Buka Puasa

Kebanyakan orang memang memiliki prinsip berbuka puasa 'berbukalah dengan yang manis-manis' ya, Bunda. Karena itu, biasanya menu takjil dibuat dengan dominasi rasa yang manis.

Salah satu menu takjil yang paling sering dibuat adalah puding, Bunda. Puding adalah hidangan yang dibuat dengan bahan baku susu, tepung maizena, dan telur, Bunda.

Puding juga memiliki rasa yang beragam lho, Bunda. Mulai dari cokelat, karamel, hingga vanila. Kini, Bunda bisa membuat puding dengan sangat mudah karena sudah tersedia puding instan di supermarket.

Ada hidangan puding yang nikmat dan tidak biasa nih, Bunda. Puding ini adalah puding cokelat saus keju. Cara memasaknya juga sangat sederhana dan tidak membutuhkan banyak waktu lho.

Makna dan arti niat puasa/ Foto: haibunda

Perpaduan cita rasa coklat yang manis dengan saus keju yang gurih akan terasa nikmat di mulut. Kalau Bunda penasaran dan ingin mencoba resep puding cokelat saus keju, berikut HaiBunda rangkumkan bahan dan cara membuatnya dari buku Makanan Yummy & Healthy untuk Bekal Sekolah Anak Hits di Instagram.

Bahan:

1 bungkus agar-agar rasa plain
800 ml susu cair putih
20 gram cokelat bubuk
200 gram gula pasir
100 gram dark cooking chocolate (DCC), cincang

Bahan saus keju:

200 ml susu cair
50 gram keju cheddar, parut
1-2 sdm gula
1 sdt tepung maizena, larutkan dengan sedikit air

Cara membuat:

1. Siapkan panci, tuang agar-agar, cokelat bubuk, dan gula. Aduk sampai rata, Bunda.
2. Tambahkan susu cair, aduk rata sampai tidak ada yang bergerindil.
3. Nyalakan kompor, masak sampai susu hangat. Kemudian, tambahkan DCC dan aduk hingga cokelat larut.
4. Aduk terus sampai mendidih ya. Jika sudah mendidih, matikan api lalu tuang adonan puding ke dalam cetakan sambil disaring. Setelahnya, biarkan sampai mengeras.
5. Saus keju: aduk semua bahan, kecuali maizena. Kemudian masak hingga keju larut.
6. Tambahkan larutan maizena, Bunda. Kemudian aduk sampai mengental. Dinginkan saus lalu tuang ke atas puding cokelat.
7. Puding cokelat saus keju buatan Bunda siap disantap untuk hidangan berbuka yang nikmat.