Bila dilihat dari bentuknya, oven dan microwave sebenarnya terlihat sama secara sekilas, Bunda. Namun ternyata, keduanya sungguh berbeda. Baik dari segi fungsi, pengaturan mesin, sistem memasak, hingga cara pembersihannya juga berbeda, Bunda.

Pasti beberapa diantara Bunda belum mengetahui secara jelas tentang perbedaan ini, ya. Hal inilah yang pada akhirnya membuat Bunda menjadi kerap tertukar antara oven dan microwave.

Nah, sebelum hendak membelinya, Bunda perlu mengetahui dulu mengenai perbedaan dari kedua alat ini. Dengan mengetahui perbedaannya, akan membuat Bunda jadi lebih mudah untuk membeli alat yang dibutuhkan sesuai dengan apa yang diinginkan.

Supaya Bunda jadi lebih tahu dan paham akan perbedaan dari kedua alat memasak ini, simak yuk, informasi yang sudah Haibunda rangkumkan dari laman The Home Mantra berikut ini:

1. Bagian dalam Mesin

Meskipun bentuk dari kedua alat ini sama-sama persegi panjang, bagian-bagian di dalamnya berbeda lho, Bunda.

Bagian dalam pada microwave memiliki magnetron untuk menghasilkan gelombang mikro, pemandu yang membantu gelombang berpindah dari magnetron ke wadah bagian dalam, pengaduk yang berfungsi untuk menyebarkan gelombang mikro, dan pelat yang dapat diputar untuk memutarkan makanan agar penyebaran panas merata.

Sementara itu, oven memiliki elemen pemanas di bagian atas dan bawah pada ruang memasak bersama dengan kipas dan panggangannya, Bunda.

2. Proses Pemananasan

Perbedaan berikutnya terletak pada proses pemanasannya, Bunda. Dalam microwave, magnetron adalah tabung vakum yang menghasilkan adanya gelombang mikro. Gelombang ini kemudian masuk dan dipantulkan ke dalam dinding ruang memasak pada microwave.

Gerakan pantulan yang dihasilkan ini akan masuk ke dalam makanan yang mengandung molekul air, Bunda. Sifat inilah yang akan menggetarkan penetrasi gelombang dan menghasilkan pembentukan panas pada microwave.

Berbeda dengan microwave, oven memanaskan makanan dengan elemen pemanas, Bunda. Elemen ini menjadi panas dengan mengubah energi listrik menjadi energi panas. Panas yang dihasilkan dalam elemen pemanas akan mengubah udara normal menjadi udara panas di ruang memasak.

Dengan adanya kipas yang terpasang pada bagian tengah belakang oven akan membuat sikulasi udara panas menjadi menyebar secara merata di dalam ruangan.

3. Waktu yang Dibutuhkan

Waktu yang dibutuhkan untuk memasak sebenarnya selalu tergantung pada dimensi seperti ukuran dan ketebalan makanan, Bunda.

Pada microwave, proses memasak makanan dimulai dari bagian lapisan dalam terlebih dahulu dan kemudian berlanjut ke lapisan luar. Sementara pada oven, makanan dimasak dari lapisan luar terlebih dahulu baru kemudian akan diteruskan ke bagian dalam makanan, Bunda.

Namun bila Bunda ingin memasak makanan dengan ukuran dan ketebalan yang sama, microwave adalah pilihan yang tepat dan cocok. Hal ini dikarenakan microwave akan membutuhkan waktu yang lebih sedikit dibandingkan oven.

Simak perbedaan lain antara oven dan microwave dengan klik baca halaman berikutnya, Bunda.

Simak juga video 7 penyebab wajan anti lengket cepat rusak: