Annisa A | HaiBunda
Kamis, 18 Aug 2022 09:04 WIBNugget telah menjadi kudapan favorit siapa saja. Terutama anak-anak ya, Bunda? Menu yang satu ini tak pernah gagal mencuri hati Si Kecil.
Tak hanya lezat, nugget juga sangat praktis untuk dipersiapkan sebagai menu bekal ketika anak sekolah. Menggoreng nugget dapat mempersingkat waktu Bunda di pagi hari.
Namun, mengonsumsi nugget terus-menerus tentu menjadi kekhawatiran sendiri ya, Bunda? Apalagi, nugget termasuk salah satu jenis frozen food yang diberi bahan pengawet.
Nah, Bunda juga bisa lho membuat nugget versi rumahan sendiri yang bebas dari bahan pengawet. Bunda hanya tinggal membekukannya di freezer dan menggorengnya ketika akan dimasak seperti nugget biasa.
Bunda, berikut ini resep aneka varian nugget yang bisa dibuat di rumah:
250 gr daging udang cincang
100 gr daging ayam
1 butir telur
40 gr tepung terigu
1 sdm susu bubuk
40 gr tepung panir
1 sdt lada bubuk
1 sdt garam halus
Minyak untuk menggoreng
100 gr tepung terigu
100 gr tepung panir
3 butir telur kocok lepas
1. Campur daging udang dengan daging ayam, telur, susu bubuk, tepung terigu, tepung panir, lada, dan garam, aduk rata.
2. Letakkan adonan di dalam loyang yang sudah dioles margarin. Ketebalan adonan 1 1/2 cm. Kukus selama 25 menit. Angkat kemudian dinginkan.
3. Cetak atau potong nugget sesuai selera. Gulingkan ke atas tepung terigu. Celupkan dalam kocokan telur lalu taburi dengan tepung panir hingga seluruh permukaan terselimuti.
4. Panaskan minyak dalam wajan. Goreng hingga matang dan berwarna kuning kecoklatan, angkat.
5. Atur nugget udang di atas piring saji. Hidangkan dengan saus tomat, mayonaise, atau saus sambal sebagai pelengkap. Sajikan.
2 butir telur
1/4 kilogram daging ayam
3 siung bawang merah
2 butir bawang putih
1 buah cabai merah
1 batang daun bawang, iris
Garam secukupnya
1. Kocok lepas telur, lalu didadar, iris-iris, sisihkan.
2. Iris bawang merah, bawang putih, dan cabai merah, dan garam, lalu tumis hingga harum.
3. Masukkan dadar telur, daging ayam, lalu aduk sebentar, masukkan daun bawang, aduk rata.
4. Tempatkan di loyang, kukus hingga matang, lalu potong-potong sesuai selera.
5. Siapkan wajan, panaskan minyak secukupnya. Goreng potongan nugget hingga berwarna kecoklatan, jangan lupa di balik ya, Bunda. Angkat dan tiriskan.
250 gram rumput laut bulung putih
1 butir telur ayam, kocok
50 gram tepung roti
200 ml santan
100 gram tepung panir
2 butir telur untuk membalur
Minyak untuk menggoreng
Bumbu yang dihaluskan:
1 sdm bawang putih iris
1 sdt ketumbar
1/2 sdt lada
1 sdt garam
1. Campur semua bahan, kecuali 2 telur, minyak goreng, dan tepung panir. Lalu, blender hingga halus.
2. Siapkan cetakan yang sudah dioles minyak, lalu kukus selama 30 menit. Angkat dan dinginkan. Keluarkan dari cetakan, lalu gulirkan di tepung panir.
3. Panaskan minyak di wajan, goreng nugget rumput laut hingga kering dan renyah.
4. Hidangkan hangat dengan saus sambal.
Untuk menggoreng nugget, tentunya dibutuhkan minyak goreng yang lumayan banyak. Enggak perlu khawatir, sebab Transmart sedang memiliki promo minyak goreng murah.
Mulai 1 hingga 31 Agustus 2022, Transmart memberikan diskon besar-besaran, nih. Tak hanya itu, Bunda juga akan mendapatkan diskon tambahan kalau membeli minyak goreng dengan menggunakan Allo Bank.
Berikut ini adalah harga minyak goreng yang bisa Bunda dapatkan di Transmart:
Wah, banyak banget ya Bunda keuntungan yang akan didapatkan kalau menggunakan Allo Bank. Jadi, tunggu apa lagi? Segera download Allo Bank di sini, ya!
Bunda, simak juga video tips masak nasi paling benar dengan rice cooker berikut ini: