Nasi goreng adalah salah satu menu sarapan yang paling sering dikonsumsi kebanyakan orang. Kali ini, Bunda perlu membuat variasi nasi goreng lainnya agar tidak bosan, seperti memasukkan omurice ke dalam menu sarapan Bunda.

Omurice adalah nasi goreng Jepang yang cukup populer. Nasi goreng yang satu ini cukup unik dan berbeda dari nasi goreng biasanya. Jika biasanya Bunda menambahkan telur hanya untuk pelengkap nasi goreng, omurice disajikan dengan nasi goreng yang diselimuti telur.

Sering dianggap sebagai makanan barat, omurice atau omelette rice sudah ada sejak tahun 1900 di era Meiji. Saat ini, menu yang satu ini banyak disajikan di berbagai restoran di belahan dunia, lho, Bunda.

Meski berasal dari Jepang, menu sarapan yang satu ini sering tampil di layar kaca mancanegara. Jika Bunda adalah salah satu penggemar drama Korea, mungkin sudah tidak asing dengan nasi goreng ini.

Proses pembuatannya hampir sama dengan membuat nasi goreng biasa, tetapi untuk masakan yang satu ini, Bunda perlu menyelimuti nasi gorengnya dengan telur.

Bunda ingin mencoba untuk membuatnya? Dirangkum dari buku Masakan Dapur Bekal Quick & Easy karya Clarissa Noviany berikut adalah resep omurice yang bisa Bunda coba.

Resep omurice

Bahan:

• 1 sdm margarin, untuk menumis
• 3 siung bawang putih, cincang halus
• 1/2 buah bawang bombai, cincang halus
• 120 gram dada ayam fillet, potong dadu kecil
• Kacang polong secukupnya
• Nasi putih secukupnya
• 4 butir telur, tiap 1 porsi menggunakan 2 telur untuk membungkus

Bahan saus:

• 2-3 sdm saus tomat
• 1 sdm kecap asin
• 1/2 sdm kecap Inggris
• 1/2 sdm kecap manis
• Garam, gula, dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

1. Bumbui ayam dengan garam dan merica, diamkan 15 menit.
2. Panaskan margarin leleh. Masukkan bawang putih dan bawang bombai, tumis sampai layu dan wangi.
3. Masukkan daging ayam, masak sampai berubah warna. Lalu masukkan kacang polong, masak kurang lebih 2 menit.
4. Masukkan nasi putih dan semua bahan saus. Besarkan api lalu aduk sampai rata. Cicipi dan koreksi rasa. Sisihkan.
5. Panaskan margarin, buat telur dadar. Letakkan nasi goreng di tengahnya, lalu gulung. Atau lebih mudah letakkan nasi goreng di piring, lalu ditutup dengan telur dadar. Sajikan.

Bunda juga bisa membuat variasi resep omurice yang lainnya, lho. Yuk, simak halaman selanjutnya, Bunda.

Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Saksikan juga video resep miso udon yang ada di bawah ini, ya, Bunda.