5 Resep Minuman Empon-empon, Jamu untuk Meningkatkan Daya Tahan Tubuh

Empon-empon adalah rimpang, yakni jahe, kunyit, temulawak, dan sebagainya, yang digunakan sebagai ramuan tradisional. Resep minuman empon-empon biasanya berfungsi untuk menyembuhkan beberapa penyakit dan meningkatkan stamina seseorang, Bunda.

Istilah empon-empon dari bahasa Jawa. Asal katanya adalah empu yang berarti rimpang induk atau akar tinggal. Tanaman yang termasuk kelompok ini umumnya adalah tanaman yang bisa dimanfaatkan untuk pengobatan tradisional dan bumbu-bumbu masakan.

Dengan perkembangan zaman, kini penggunaan empon-empon meluas dalam industri makanan, minuman, kosmetika, bahan pewarna, dan untuk diambil minyak atsirinya.

“Minuman herbal empon-empon bisa membuat imun tubuh lebih kuat. Dengan mengkonsumsi minuman herbal dari ramuan tradisional itu, maka tidak mudah tertular virus apapun. Sesungguhnya bangsa ini mempunyai ketahanan tubuh yang luar biasa dan itu terkandung dalam produk-produk empon-empon yang biasa dikonsumsi,” ujar Mochammad Nasih, Rektor Universitas Airlangga (Unair), Surabaya, dikutip dari buku

Kerabat empon-empon yang paling banyak dibudidayakan dan dimanfaatkan banyak orang adalah jahe, Bunda.

Menurut World Health Organization (WHO), jahe masih berada di urutan teratas sebagai obat tradisional yang paling banyak dikonsumsi di dunia. Jahe berfungsi sebagai rubefacient atau penghangat badan.

Sementara itu, mengonsumsi jahe juga diketahui sangat baik untuk sistem pencernaan tubuh karena melancarkan buang air besar dan bisa mengurangi sakit kepala akibat migrain.

5 Resep minuman empon-empon

Bunda yang ingin membuat ramuan empon-empon untuk meningkatkan daya tahan tubuh dan menghilangkan batuk yang mengganggu juga bisa dibuat di rumah, lho. Bunda penasaran bagaimana resep membuat minuman empon-empon? Simak berikut ini, ya.

1. Resep minuman empon-empon untuk stamina

Melansir dari laman Instagram@tastemadeindonesia, berikut adalah ramuan tradisional yang bisa membantu meningkatkan kembali stamina atau daya tahan tubuh seseorang.

Bahan:

• 100 gram kunyit
• 100 gram temulawak
• 150 gram jahe
• 6 buah kurma
• 5 batang serai
• 10 Sentimeter kayu manis
• 300 gram gula jawa, sisir
• 3 buah jeruk nipis
• 3 liter air

Cara membuat:

1. Bakar jahe bersama kulitnya, setelah itu, kupas dan memarkan atau geprek. Kemudian, potong-potong dan masukkan ke dalam panci.
2. Blender halus temulawak dan kunyit dengan air. Setelah itu, masukkan ke dalam panci.
3. Iris kurma dan masukkan ke dalam panci.
4. Memarkan atau geprek dan iris serai. Setelah itu, masukkan ke dalam panci.
5. Masukkan air dan kayu manis ke dalam panci. Setelah itu, rebus sampai mendidih dan agak asat.
6. Tambahkan gula jawa, dan masak sampai gula larut. Setelah itu, matikan kompot dan diamkan sebentar sampai tidak terlalu panas.
7. Setelah dingin, hidangkan dengan memberikan perasan jeruk nipis.

2. Resep empon-empon untuk batuk

Sementara itu, ada juga resep ramuan empon-empon yang bisa menyembuhkan Bunda dari segala penyakit, salah satunya adalah batuk. Melansir dari kanal Youtube PANORAMA CHANNEL, berikut adalah resep empon-empon untuk batuk.

Bahan:

• 1 rimpang jahe
• 1 buah lemon, peras airnya
• 1 sdm gula
• Air secukupnya

Cara membuat:

1. Kupas jahe setelah itu cuci bersih dan iris tipis-tipis.
2. Setelah itu, rebus bersama gula dan air hingga mendidih. Tambahkan juga air jeruk lemon ke dalam jahe.
3. Minum selagi masih hangat untuk mengobati batuk.
4. Untuk mendapatkan hasil yang maksimal, minum ramuan ini dua kali dalam sehari di pagi dan sore hari, ya, Bunda.

3. Resep empon-empon untuk penangkal virus Covid-19

Melansir dari laman Detikfood, berikut adalah resep empon-empon yang bisa Bunda coba untuk menangkal virus Covid-19.

Bahan:

• 150 gram jahe
• 100 gram temulawak
• 150 gram air
• 2 batang kayu manis
• 1 lembar daun pandan
• 5 sdt gula merah atau gula putih
• Kencur secukupnya
• 2 batang sereh

Cara membuat:

1. Bersihkan dan potong-potong semua bahan terlebih dahulu. Setelah itu, rebus seluruh bahan sampai mendidih.
2. Setelah mendidih angkat dan saring air rebusan ke dalam gelas. Tunggu sampai air rebusan agak hangat.
3. Setelah itu, ramuan empon-empon siap disajikan.
4. Ramuan ini bisa diminum di pagi dan sore hari, ya, Bunda.

4. Resep empon-empon gula merah

Bahan:

• 1 liter air
• 35 grm kunyit
• 25 gram jahe
• 10 gram temulawak
• 2 sereh besar
• Gula merah, sesuaikan rasa manisnya
• Kayu manis ukuran kecil

Cara membuat:

1. Masak air sampai mendidih, setelah itu, matikan kompor, tunggu sekejap sampai tidak bergolak.
2. Iris atau geprek semua bahan, kecuali kayu manis.
3. Masukkan irisan ke dalam air, seperti infuse.

5. Resep empon-empon temulawak

Bahan:

• 2 batang serai di geprek
• 3 iris jahe
• 1 sdt temulawak
• 1 sdt kunyit
• 5 gram asam jawa
• 20 gram gula aren
• 1 ruas kayu manis
• 500 ml air

Cara membuat:

1. Masukkan semua bahan ke dalam panci
2. Masukkan air dan masak dengan api sedang sampai mendidih.
3. Saring jamu dan tuangkan ke dalam cangkir.
4. Minum selagi masih hangat.

Inilah beberapa resep minuman empon-empon yang dapat meningkatkan daya tahan tubuh seseorang. Berbagai jenis ramuan empon-empon dapat Bunda sajikan untuk menyembuh beragam masalah kesehatan. Semoga bermanfaat, ya, Bunda.

Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Saksikan juga video resep es cincau hijau durian yang ada di bawah ini, ya, Bunda.

[Gambas:Video Haibunda]