4 Tips Menyimpan Buah di Kulkas agar Tetap Segar

4 Tips Menyimpan Buah di Kulkas agar Tetap Segar/Foto: istock

Buah merupakan salah satu makanan yang perlu disimpan di lemari es atau kulkas, tetapi penyimpanannya juga perlu mengikuti aturan yang ada, Bunda. Dalam hal ini, Bunda perlu mengetahui bagaimana tips menyimpan buah di kulkas agar tetap segar.

Hampir semua bahan makanan mudah busuk, oleh karenanya, buah-buahan, sayuran, hingga daging perlu disimpan di kulkas. Makanan yang dimasak pun perlu disimpan di suhu dingin agar tidak basi.

Bahan makanan ini perlu disimpan di kulkas karena perabot dapur yang satu ini dapat mengurangi tingkat pembusukan makanan. Selain itu, juga mengurangi pertumbuhan mikroorganisme karena suhu rendah.

Jangka waktu menyimpan bahan makanan dapat ditingkatkan dengan mengikuti beberapa tips sederhana. Hal pertama yang dapat dilakukan adalah memastikan kulkas beroperasi dengan baik.

Sementara itu, Bunda juga perlu memastikan termometer dapat bekerja mengatur suhu kulkas. Jika suhu alat terjaga, kulkas dapat berfungsi dengan baik.

Selain beberapa hal tersebut, Bunda yang ingin menyimpan buah-buahan di kulkas juga perlu mengetahui beberapa hal penting sebelum menyimpannya, lho.

4 Tips menyimpan buah di kulkas agar tetap segar

Dirangkum dari buku Tips Cerdas Keamanan Pangan dan Baca Label karya Direktorat Perumusan Standar Keamanan dan Mutu Pangan, berikut adalah beberapa tips menyimpan buah di kulkas yang perlu Bunda tahu.

1. Pilih buah berkualitas

Langkah pertama yang dapat Bunda lakukan tentunya adalah memilih buah dengan kualitas terbaik untuk disimpan di dalam kulkas.

Tidak hanya itu, Bunda juga perlu menyediakan wadah untuk menyimpan buah-buahan tersebut dan tutup dengan rapat untuk mencegah terkontaminasi dengan bakteri dari luar.

2. Atur suhu kulkas

Sebelum menyimpan ke dalam kulkas, pastikan suhu kulkas sudah sesuai dengan yang dianjurkan, ya, Bunda. Bunda perlu menyimpan buah-buahan pada suhu 4,4 derajat Celsius atau lebih rendah. Biasanya, penyimpanan buah-buahan ditempatkan di bagian laci kulkas yang paling bawah.

Lanjut baca halaman berikutnya untuk mengetahui tips menyimpan buah di kulkas agar tetap segar yang lainnya, ya, Bunda.

Pilihan Redaksi

Bunda, yuk, download aplikasi digital Allo Bank di sini. Dapatkan diskon 10 persen dan cashback 5 persen.

Saksikan juga video 3 tips menyimpan daun bawang agar awet dan tidak mudah busuk yang ada di bawah ini, ya, Bunda.

[Gambas:Video Haibunda]

TIPS MENYIMPAN BUAH DI KULKAS AGAR TETAP SEGAR

healthy fresh mixed fruits on white wooden table

4 Tips Menyimpan Buah di Kulkas agar Tetap Segar/Foto: Getty Images/iStockphoto/SherSor

3. Pisahkan wadah buah dengan makanan yang lainnya

Langkah berikutnya yang perlu Bunda lakukan adalah memisahkan wadah penyimpanan buah atau sayur yang memproduksi etilen seperti mangga, apel, alpukat, bawang bombay, dan lain-lain, dengan buah atau sayur yang sensitif terhadap etilen seperti brokoli, jamur, bunga kol, dan lain-lain.

4. Tempatkan buah kupas pada wadah

Buah yang sudah dikupas sebaiknya tidak hanya disimpan di atas piring dan dimasukkan ke kulkas, Bunda. Bunda juga perlu menempatkan itu pada wadah tertutup dan pisahkan dari bahan pangan lainnya seperti daging atau ikan mentah.

Kantong plastik dengan ventilasi kecil bukan membantu menjaga kesegaran buah lebih lama dengan melepaskan kelembapan. Oleh karenanya, Bunda perlu menyimpannya di dalam wadah tertutup.

Nah, itulah beberapa tips yang perlu Bunda ketahui ketika menyimpan buah di kulkas. Mungkin hal ini terdengar sepele, tetapi manfaatnya luar biasa, lho, Bunda. Tidak hanya menjaga buah tetap segar, tetapi juga menjaganya dari kontaminasi bakteri yang ada. Semoga bermanfaat, ya, Bunda.