Siapa yang tak tahu makanan manis yang satu ini? Brownies merupakan salah satu kue yang cukup populer. Tak hanya brownies cokelat biasa yang bisa Bunda coba, Bunda juga bisa mencoba resep baru seperti resep brownies kukus chocolatos.

Resep dan cara membuat variasi brownies yang satu ini hampir sama dengan brownies lainnya. Hanya saja Bunda perlu menambahkan satu atau dua bungkus chocolates ke dalam adonan kue tersebut.

Bunda bisa coba eksperimen resep yang satu ini untuk disajikan saat ada acara kumpul keluarga atau arisan di rumah, lho. Nah, Bunda penasaran bagaimana cara membuatnya?

5 Resep brownies kukus chocolatos

Berikut adalah beberapa variasi resep brownies kukus chocolatos yang bisa Bunda coba di rumah:

1. Resep brownies kukus chocolatos sesuai takaran

Melansir dari laman Instagram@viiisilvii, berikut adalah resep brownies kukus chocolatos sesuai takaran.

Bahan:

• 2 butir telur
• 6 sdm gula pasir
• 6 sdm tepung terigu protein sedang
• 6 sdm minyak goreng
• 1/4 sdt baking soda
• 1/4 sdt baking powder
• 2 saschet chocolatos
• 1 saschet vanilli bubuk
• Sejumput garam

Cara membuat:

1. Campurkan telur dan gula, lalu, aduk sampai gula larut.
2. Ayak dan campur tepung terigu, baking soda, baking powder, vanili, dan garam. Lalu, campurkan ke telur dan aduk sampai merata.
3. Tambahkan chocolatos dan aduk lagi sampai merata.
4. Tambahkan minyak goreng dan aduk sampai merata.
5. Siapkan cetakan/loyang yang sudah diolesi minyak, tuangkan adonan ke cetakan, dan kukus selama 30 menit dengan api sedang cenderung kecil.
6. Brownies kukus chocolatos sudah siap disajikan.

2. Brownies kukus chocolatos sederhana

Bahan:

• 1 butir telur
• 1 sdm gula pasir
• 2 sdm tepung terigu protein sedang
• 1 sachet chocolatos
• 1 sdm minyak goreng

Cara membuat:

1. Campur gula dan telur, lalu, aduk sampai merata, dan gula larut.
2. Masukkan tepung terigu dan aduk sampai merata.
3. Tambahkan chocolatos dan aduk lagi sampai merata.
4. Tambahkan minyak goreng dan aduk kembali sampai merata.
5. Kemudian, tuangkan ke cetakan yang sudah diolesi minyak goreng. Kukus selama 15-20 menit dengan api sedang cenderung kecil.
6. Setelah matang, angkat dan sajikan.

3. Resep brownies chocolate anti gagal

Bahan I:

• 10 butir telur
• 400 gram gula pasir
• 1/2 sdt garam
• 1 sdt cake emulsifier
• 1/2 sdt vanili bubuk

Bahan II (campur dan ayak):

• 200 gram tepung terigu protein sedang
• 100 gram cokelat bubuk
• 1 sdt baking powder

Bahan III (cairkan):

• 300 ml minyak sayur
• 200 gram dark cooking chocolate

Bahan IV:

• 125 ml susu kental manis putih

Cara membuat:

1. Campur bahan I menjadi satu, kocok hingga mengembang dan kental.
2. Masukkan bahan II sedikit demi sedikit hingga rata. Tuang bahan III, aduk perlahan dengan spatula hingga tercampur rata.
3. Ambil 175 gram adonan, campur dengan bahan IV, sisihkan.
4. Tuangkan 1/2 bagian sisa adonan tadi ke dalam loyang ukuran 23 x 23 x7 cm yang telah diolesi dengan sedikit minyak dan dialasi dengan kertas roti selama 10 menit.
5. Tuang kembali adonan yang telah dicampur dengan bahan IV, kukus dan terakhir masukkan sisa adonan. Kukus kembali selama 30 menit hingga matang.
6. Angkat dan dinginkan.

4. Brownies kukus chocolatos tanpa telur

Bahan:

• 210 ml susu
• 120 gram tepung terigu protein sedang
• 1/4 sdt baking soda
• 1/2 sdt baking powder
• 1/4 sdt garam
• 120 gram gula pasir
• 1 sachet chocolatos bubuk
• 40 ml minyak goreng

Cara membuat:

1. Ayak dan campur bahan kering, tepung terigu, gula, garam, baking soda, baking powder, chocolatos bubuk, dan aduk sampai merata.
2. Tambahkan susu dan aduk sampai merata. Kemudian, tambahkan minyak dan aduk sampai merata.
3. Setelah itu, kukus dengan api sedang cenderung kecil selama kurang lebih 60 menit atau hingga matang.
4. Kemudian, angkat dan sajikan.

5. Resep brownise kukus chocolatos pisang

Melansir dari laman Instagram@resepkueindonesia, berikut adalah resep brownies kukus chocolates pisang.

Bahan:

• 2 buah pisang ambon, haluskan
• 1 butir telur
• 10 sdm tepung terigu
• 8 sdm gula pasir
• 2 bungkus chocolatos, seduh dengan 5 sdm air panas, dan dinginkan suhu ruang
• 1 sachet susu kental manis cokelat
• 5 sdm minyak goreng
• 1/2 sdt pasta vanila
• 1/4 sdt garam
• 1/4 sdt baking powder
• 1/4 sdt baking soda

Cara membuat:

1. Kocok dengan wisk, telur, pasta, vanili, dan gula pasir, hingga gula larut.
2. Lalu, masukkan pisang yang dihaluskan, aduk sampai merata.
3. Setelah itu, masukkan tepung terigu, garam, sambil diayak, aduk kembali hingga tercampur rata.
4. Terakhir, masukkan chocolatos, susu kental manis, dan minyak goreng. Aduk sampai tercampur rata.
5. Siapkan loyang dan olesi sedikit minyak goreng. Kemudian, masukkan adonan.
6. Panaskan kukusan terlebih dahulu, tutup kukusan lapisi dengan serbet, kukus hingga matang kurang lebih 25 menit.
7. Setelah itu, angkat dan sajikan.

Nah, itulah beberapa resep brownies kukus chocolatos yang bisa Bunda sajikan di rumah. Bisa jadi teman ngopi, Bunda. Selamat mencoba, ya.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!

Saksikan juga video resep cheese cake brownies yang ada di bawah ini, ya, Bunda.