Para pecinta kopi mungkin tidak akan melewatkan sehari tanpa menyeruput minuman kafein ini. Alih-alih keluar rumah untuk membeli segelas kopi di café, ada berbagai resep es kopi ala café yang enak dan mudah dibuat di rumah.

Kopi adalah salah satu minuman yang paling banyak dikonsumsi di dunia, namun dampaknya masih diperdebatkan. Akan tetapi, beberapa penelitian menemukan bahwa kopi juga baik untuk kesehatan, terutama hati dan jantung.

Selain itu, seiring dengan berjalannya waktu, banyak penggemar kopi membuat berbagai variasi baru dari minuman tersebut yang semakin menambah citra rasanya.

5 Resep Kopi ala Café yang Enak dan Mudah Dibuat di Rumah

Berikut adalah berbagai resep kopi ala café yang enak dan mudah Bunda coba bikin di rumah:

1. Resep Caramel Iced Coffee

Dirangkum dari buku 100 Resep Cold Coffee karya Indriani, berikut adalah resep caramel iced coffee.

Bahan:

• 3 sdm kopi bubuk
• 300 ml air panas
• 1 sdm sirup karamel
• 3 sdm sirup cokelat/moka
• 1 sdm rum
• 1 buah ceri, untuk hiasan
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Seduh kopi bubuk dengan air panas, saring, dan dinginkan.
2. Tambahkan rum, aduk sampai merata. Setelah itu, tuang ke dalam gelas berisi es batu.
3. Masukkan sirup cokelat/moka, dan sirup karamel.
4. Sajikan dengan hiasan ceri di atasnya.

2. Resep Mochaccino Espresso

Bahan:

• 2 sdm kopi bubuk
• 200 ml air panas
• 1 sdm brown sugar
• 200 ml susu cair/krim cair
• 1 sdm sirup cokelat
• 2 bulatan es krim kopi
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Seduh kopi bubuk dan brown sugar dengan air panas, aduk, saring, dinginkan, dan simpan di dalam lemari es selama kurang lebih 4 jam.
2. Tuangkan air kopi ke dalam gelas berisi es batu dan masukkan krim cair/susu cair.
3. Tutup dengan es krim kopi dan sajikan dengan hiasan sirup cokelat di atasnya.

3. Cara Membuat Es Kopi Susu Kekinian

Bahan:

• 3 kotak kecil susu cair rasa kelapa
• 6 sachet kopi hitam
• 6 sachet gula merah
• 2 sachet creamer
• Air panas sedikit
• Es batu

Cara membuat:

1. Campurkan kopi, gula merah, krimer, ke dalam air panas. Aduk rata.
2. Tambahkan 3 bungkus susu cair. Aduk rata.
3. Tambahkan es batu. Es kopi kekinian siap dinikmati.

4. Resep Kopi Gula Aren

Bahan:

• 200 ml susu cair UHT
• 25 ml gula aren cair
• 1 kopi instant sachet tanpa krimer/gula, dicairkan dengan 30 ml air
• 75 gram es batu

Cara membuat:

1. Masukkan gula aren cair ke dalam gelas tambahkan es batu.
2. Tambahkan susu UHT, terakhir tuangkan kopi sebagai layer paling atas. Es kopi susu gula aren siap disajikan, Bunda.

5. Resep Coffee Milk Bobba

Bahan:

• 1,5 sdt kopi sachet klasik
• 2 sdt gula aren
• 50-60 gram air panas, untuk menyeduh kopi
• 40 gram bobba sesuai selera
• 30 gram sirup caramel
• 75-90 gram susu cair full cream (sesuai selera)
• Es batu secukupnya

Cara membuat:

1. Seduh kopi dan gula aren dengan air mendidih, aduk semuanya menjadi satu. Sisihkan.
2. Rebus air, masukkan bobba. Masak sampai mengapung dan matang.
3. Tuang ke dalam gelas dan campurkan dengan sirup. Tambahkan es batu secukupnya, tuang susu cair.
4. Masukkan seduhan kopi dan gula, aduk rata. Minuman kopi siap disajikan.

Nah, itulah beberapa resep kopi ala café yang bisa Bunda bikin di rumah dengan cara yang lebih praktis. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!