Susu Unta Disebut Dapat Jadi Sumber Pangan Penting di Dunia

Mengonsumsi daging dan susu unta mungkin tampak aneh untuk kita yang tinggal di Asia Tenggara, Eropa, atau Amerika. Namun, sebenarnya unta telah menjadi makanan pokok di komunitas tertentu selama ribuan tahun lamanya.

Menurut PBB, unta telah menyumbang sekitar 8 persen dari total produksi susu di Afrika Sub-Sahara. Sementara, riset pasar memperkirakan perdagangan susu unta global dapat melebihi USD 13 miliar (sekitar Rp211 triliun) pada akhir dekade ini.

"Pertumbuhannya cukup pesat," kata Dr Ariell Ahearn, dosen departemen geografi manusia di Universitas Oxford, kepada BBC Science Focus.

Ahearn menjelaskan jika susu unta telah menjadi barang umum yang terjadi di lemari es toko kelontong di negara-negara seperti Arab Saudi, Uni Emirat Arab, Kazakhstan, dan Mongolia. Investor pun melihat peluang bisnis yang bagus, uang pun mengalir ke peternakan baru di seluruh wilayah.

"Pada tahun 2050, kita mungkin memiliki lebih banyak pilihan antara susu sapi dan susu unta di Inggris," katanya.

Peternakan unta juga mulai bermunculan di negara-negara barat. Peternakan terbesar di AS mencakup lahan seluas lebih dari 1.000 hektar di daerah perbukitan Missouri. Bahkan bisa menampung lebih dari 200 unta.

Lalu, dengan semakin meningkatnya popularitas tersebut, dapatkah unta menjadi sapi baru yang mengambil alih bukit pasir atau padang rumput di seluruh dunia?

Dapat dikonsumsi di wilayah bersuhu meningkat

Tahun 2024 merupakan Tahun Unta Internasional PB (UN's International Year of the Camelids) memiliki misi penting untuk menyoroti mengapa makhluk-makluk ini menjadi bagian dari rantai makanan masa depan kita.

Perubahan iklim yang menjadi penyebab suhu global meningkat dan habitat di seluruh dunia menjadi semakin tidak ramah terhadap kehidupan. Terdapat beberapa manfaat menggunakan unta di iklim yang kering.

Apa sajakah? TERUSKAN MEMBACA KLIK DI SINI.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!