Tahukah Bunda? Penelitian menunjukkan bahwa kunyit memiliki beberapa manfaat potensial bagi tubuh dan otak. Banyak manfaat ini berasal dari bahan utamanya, yaitu kurkumin yang merupakan senyawa aktif.

Tanaman ini merupakan bagian dari keluarga jahe dan tumbuh di daerah beriklim hangat di seluruh dunia.

Kunyit telah lama digunakan karena potensi manfaat kesehatannya serta untuk meningkatkan cita rasa dalam berbagai masakan. Ini dapat digunakan dalam berbagai bentuk, termasuk bumbu halus dan akar segar, dan juga dapat dikonsumsi sebagai suplemen makanan.

7 Manfaat air kunyit untuk kesehatan

Bunda yang mengonsumsi air kunyit mungkin akan mendapatkan beberapa manfaat kesehatan berikut ini:

1. Kunyit mengandung senyawa bioaktif

Dilansir dari laman Healthline, kunyit mengandung beberapa senyawa bioaktif, yang memiliki beberapa manfaat potensial, seperti meningkatkan kesehatan usus dan sistem kekebalan tubuh.

Kurkumin juga larut dalam lemak, artinya ia terurai dan larut dalam lemak atau minyak. Oleh karena itu, mengonsumsi suplemen kurkumin bersama makanan tinggi lemak mungkin merupakan ide yang baik.

2. Kurkumin merupakan senyawa anti-inflamasi alami

Kurkumin merupakan zat bioaktif yang dapat melawan peradangan, meskipun dosis yang sangat tinggi diperlukan untuk menghasilkan pengobatan.

Tetap saja, itu berarti ia memiliki potensial untuk melawan peradangan pada beberapa kondisi dan penyakit, seperti artritis reumatoid.

3. Meningkatkan kapasitas antioksidan tubuh

Kerusakan oksidatif diyakini menjadi salah satu penyebab penuaan dan banyak penyakit. Ini melibatkan radikal bebas, molekul yang sangat reaktif yang dapat menyebabkan kerusakan pada sel-sel lain di tubuh.

Kurkumin merupakan antioksidan kuat yang dapat menetralkan radikal bebas karena struktur kimianya.

4. Meningkatkan perkembangan sel otak baru

Bahkan, di masa dewasa, neuron otak mampu membentuk koneksi baru, dan di area otak tertentu, koneksi tersebut dapat berkembang biak dan bertambah jumlahnya.

5. Membantu pengobatan kanker

Dilansir dari laman Medical News Today, beberapa penelitian pendek dan kecil telah menemukan bahwa kurkumin dapat meningkatkan kualitas hidup orang yang menjalani perawatan kanker dan dapat mengurangi efek samping radiasi atau kemoterapi.

Namun, Institut Kanker Nasional menekankan bahwa uji klinis masih dalam tahap awal. Saat ini belum ada cukup bukti yang menunjukkan bahwa kurkumin atau kunyit dapat mengobati kanker.

6. Menurunkan risiko jantung

Penyakit jantung adalah nomor satu penyebab kematian besar di dunia. Penelitian menunjukkan bahwa kurkumin dapat membantu melindungi dari berbagai tahapan dalam proses penyakit jantung.

Beberapa penelitian lain juga menunjukkan bahwa kurkumin dapat meningkatkan kesehatan jantung.

7. Mengobati penyakit Alzheimer

Penyakit Alzheimer adalah bentuk demensia yang paling umum dan dapat menyebabkan hingga 70 persen kasus demensia.

Diketahui bahwa peradangan dan kerusakan oksidatif berperan dalam penyakit Alzheimer, dan kurkumin telah ditemukan memiliki peran efek menguntungkan pada keduanya.

Waktu terbaik minum air kunyit

Dilansir dari laman Verywell health, jika mempertimbangkan untuk mengonsumsi suplemen atau air kunyit, waktu mengonsumsinya tidak terlalu berpengaruh.

Para peneliti belum menemukan perbedaan yang terukur antara mengonsumsi kunyit di pagi, siang, atau malam hari.

1. Mengonsumsi kunyit di pagi hari

Ada beberapa manfaat potensial mengonsumsi kunyit di pagi hari. Jika mengonsumsi sebagai suplemen, pagi hari bisa menjadi waktu yang paling tepat.

Beberapa efek sampingnya mungkin, seperti sakit perut atau tinjak yang encer, dapat diminimalkan jika dikonsumsi dalam dosis terbagi, misalnya pada pagi dan kemudian siang hari.

2. Mengonsumsi kunyit di malam hari

Ada pro dan kontra mengonsumsi kunyit di malam hari. Bunda bisa mencobanya, dan lihat bagaimana pengaruhnya jika mengonsumsi di waktu yang berbeda dalam sehat, termasuk di malam hari.

Kunyit mungkin memiliki beberapa manfaat untuk relaksasi dan tidur, yang menjadikannya suplemen yang bermanfaat untuk dikonsumsi di malam hari.

Selain itu, terkadang teh herbal yang mengandung kunyit, jahe, kamomil, atau lavender dapat membantu Bunda bersantai dan beristirahat sebelum tidur.

3. Waktu makan mungkin lebih baik untuk penyerapan kurkumin

Secara keseluruhan, kunyit lebih mudah diserap bila dikonsumsi bersama makanan, terutama makanan dengan kandungan lemak yang tinggi.

Ada beberapa alasan mengapa kunyit lebih mudah diserap bila dikonsumsi bersama makanan. Berikut di antaranya:

Kunyit tidak stabil secara kimiawi dalam lingkungan pH tinggi (alkali), sehingga kurang mudah diserap tubuh. Setiap kali makan, enzim pencernaan dengan pH rendah (asam) dilepaskan untuk membantu memecahkan makanan. Hal ini meningkatkan stabilitas kunyit dan meningkatkan daya serapnya ke tubuh.

Kunyit tidak mudah larut atau bercampur dengan air, tetapi mudah dicampur dengan lipid (lemak), sehingga lebih mudah diserap oleh lemak. Inilah sebabnya mengonsumsi kunyit bersama makanan berlemak dapat membantu tubuh menyerapnya.

Nah, itulah beberapa manfaat air kunyit dan waktu terbaik mengonsumsinya yang dapat Bunda ketahui. Semoga bermanfaat, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!