HaiBunda

MOM'S LIFE

23 Resep Ayam Fillet Simpel Mudah Dibuat, Tepung Crispy hingga Saus Tiram

Amira Salsabila   |   HaiBunda

Sabtu, 11 Apr 2026 19:00 WIB
Ilustrasi Resep Ayam Fillet Simpel Mudah Dibuat, Tepung Crispy hingga Saus Tiram/Foto: Getty Images/from_my_point_of_view
Jakarta -

Daging ayam menjadi pilihan praktis untuk menu harian di rumah karena mudah diolah sekaligus kaya protein berkualitas.

Dilansir dari Health, protein dalam kandungan bahan pangan ini berperan dalam pembentukan otot, sekaligus mendukung pengelolaan berat badan dan fungsi otak.

Selain itu, ayam sangat fleksibel diolah menjadi beragam hidangan. Kali ini, Bubun telah menyiapkan beberapa resep sederhana yang bisa Bunda coba di rumah. Simak selengkapnya berikut ini.


23 Resep ayam fillet simpel mudah dibuat

Berikut beberapa resep ayam fillet yang bisa Bunda sajikan di rumah untuk masakan sehari-hari:

1. Resep ayam fillet tumis kembang bawang

Dikutip dari buku 40 Resep Masakan 3 Generasi karya Sufi S. Y, berikut cara membuat ayam fillet tumis kembang bawang.

Bahan:

  • 600 gram daging ayam fillet, potong sebesar jari-jari tangan

Bahan untuk melumuri ayam (campur rata):

  • 2 sdm tepung kanji
  • 1/2 sdt garam halus
  • 1/3 sdt merica bubu
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 1 sdt cabai merah bubuk/paprika merah bubuk

Bumbu iris:

  • 3 sentimeter jahe muda, cincang halus
  • 5 siung bawang putih, memarkan dan iris kasar
  • 3 batang daun kembang bawang, potong-potong
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menggoreng dan menumis
  • 1 sdt minyak wijen, untuk menumis

Cara membuat:

  1. Lumuri daging ayam dengan bahan untuk melumuri hingga merata, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng secukupnya, goreng daging ayam bertepung hingga matang berwarna kuning kecokelatan. Lalu, angkat dan tiriskan.
  3. Panaskan 3 sdm minyak dan minyak wijen, tumis bawang putih dan jahe hingga harum. Masukkan daun bawang, aduk hingga merata. Masukkan daging ayam goreng, aduk rata, dan angkat. Hidangkan selagi panas.

2. Resep chicken katsu

Bahan:

  • 2 buah dada ayam fillet, memarkan
  • Garam dan merica bubuk secukupnya
  • 2 sdm tepung terigu
  • 1 butir telur kocok
  • 200 gram panko
  • Minyak goreng secukupnya untuk menggoreng

Bahan tonkatsu sauce:

  • 50 ml kecap
  • 25 ml saus worchestershire
  • 25 ml sake
  • 1/2 sdm bawang putih
  • 1 sdm gula pasir
  • 25 ml mirin

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak dalam wajan. Lapisi daging ayam dengan tepung terigu. Rendam dalam kocokan telur, lalu gulingkan pada tepung roti panko.
  2. Goreng hingga berwarna kuning kecokelatan, angkat, dan tiriskan. Sajikan dengan iris-iris, santap dengan tonkatsu sauce.
  3. Saus: Campur semua bahan saus dalam panci, lalu masak di atas api sedang sambil sesekali diaduk. Kecilkan apinya masak terus selama 25-30 menit, buang buih yang muncul di permukaan, angkat.

3. Resep ayam fillet saus tiram

Bahan:

  • 500 gram ayam fillet, potong panjang atau sesuai selera
  • 60 gram tepung jagung
  • 1 sdm bawang putih cincang
  • 1 sdm bawang putih goreng
  • 1 sdt jahe cincang
  • 1/2 cangkir daun bawang cincang
  • 1 cangkir cabai merah kering, potong menjadi 2 bagian (jangan buang bijinya)
  • 2 sdt saus tiram
  • 1/2 sdt garam
  • 2 sdt lada sezchuan yang sudah digiling dan dipanggang
  • 1/4 sdt gula pasir
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu rendaman (marinade):

  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt lada bubuk
  • 2 sdt kecap asin

Cara membuat:

  1. Rendam ayam dalam bumbu rendaman (marinade) dan biarkan selama 1 jam atau lebih.
  2. Taburi potongan ayam dengan tepung jagung secara merata. Lalu goreng satu persatu di dalam minyak panas sampai matang (selama kira-kira 1-2 menit).
  3. Angkat dan tiriskan, sajikan di atas piring yang sudah dilapisi tisu untuk menyerap minyaknya.
  4. Siapkan penggorengan yang bersih, lalu panaskan 1 sdm minyak goreng. Tumis bawang putih dan jahe selama 1 menit hingga layu dan harum, masukkan cabai kering dan saus tiram. Aduk rata selama 1-2 menit.
  5. Masukkan ayam, daun bawang, garam, bawang putih goreng, dan lada sezchuan. Bisa juga ditambahkan gula pasir sesuai selera.
  6. Aduk di atas penggorengan selama 1 menit sampai merata, lalu angkat dan pindahkan ke dalam piring.
  7. Sajikan segera ketika masih hangat.

4. Resep ayam rica-rica kemangi

Bahan:

  • 2 sdm minyak goreng
  • 10 potongan daging ayam fillet
  • 100 ml air

Bumbu halus:

  • 7 siung bawang merah
  • 4 siung bawang putih
  • 5 buah cabai rawit merah
  • 2 batang serai, iris tipis
  • 2 sentimeter jahe
  • 1 sdt garam

Bumbu pelengkap:

  • 1 lembar daun pandan, iris tipis
  • 3 lembar daun jeruk, iris tipis
  • 1 lembar daun kunyit, iris tipis
  • 20 lembar daun kemangi

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bumbu halus hingga harum.
  2. Masukkan ayam, aduk rata.
  3. Tambahkan daun pandan, daun jeruk, dan daun kunyit, aduk rata.
  4. Tuang air, masak ayam hingga bumbu meresap dan air menyusut.
  5. Tambahkan daun kemangi, masak hingga daun kemangi layu. Angkat dan sajikan.

5. Resep crispy chicken fillet

Bahan:

  • 400 gram dada ayam fillet
  • 2 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdt merica bubuk
  • 1 1/2 sdt garam
  • 3 butir telur
  • 350 gram tepung panir kasar
  • Minyak goreng secukupnya

Cara membuat:

  1. Iris tipis dada ayam fillet, lalu beri air jeruk nipis, garam, dan merica, diamkan selama 15 menit.
  2. Celupkan daging ayam ke dalam kocokan telur, lalu gulingkan ke tepung panir kasar, lakukan hingga seluruh daging ayam habis dan terbalut rata.
  3. Panaskan minyak goreng dengan api sedang, masukkan daging ayam dan goreng hingga kuning kecokelatan. Lalu, angkat.
  4. Sajikan crispy chicken fillet dengan saus sambal.

6. Resep ayam fillet tumis wortel

Bahan:

  • 400 gram fillet dada ayam, potong dadu
  • 100 gram bakso, potong bulat tipis
  • 100 gram ampela ayam, potong kecil
  • 100 gram udang, bersihkan dari kepala dan kulitnya
  • 100 gram wortel, potong bulat
  • 1/2 buah kembang kol, potong per kuntum
  • 2 batang bawang daun, iris serong
  • 150 ml air
  • 3 sdm margarin

Bumbu:

  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 1 sdt merica bubuk
  • 2 sdt garam secukupnya
  • 1/2 sdt penyedap rasa ayam

Cara membuat:

  1. Lumerkan margarin, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan ayam, bakso, ampela, dan udang. Aduk hingga daging ayam dan udang berubah warna. Tambahkan air, aduk hingga mendidih.
  3. Masukkan wortel, kembang kol, bawang daun, dan bumbu-bumbu. Masak hingga semua bahan matang. Setelah itu, angkat dan sajikan hangat.

7. Resep ayam fillet tumis nanas

Dikutip dari buku 108 Resep Masakan Ayam Populer karya Dyah Tyas, berikut cara membuat ayam tumis nanas.

Bahan:

  • 600 gram fillet dada ayam, potong dadu
  • 100 gram nanas, potong dadu
  • 3 sdm mentega
  • 1 sdm maizena, larutkan dengan sedikit air
  • 250 ml air

Bumbu:

  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 sdt merica
  • 1 1/2 sdm saus tiram
  • 1/2 sdm kecap
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Lumerkan mentega, tumis bawang putih hingga harum.
  2. Masukkan ayam fillet, aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan air dan bumbu-bumbu. Masak dengan api sedang hingga ayam matang.
  4. Masukkan nanas, aduk hingga merata. Tuangkan larutan maizena, aduk hingga mengental.

8. Resep oseng daun labu ayam fillet

Bahan:

  • 125 gram ayam fillet, potong kotak
  • 200 gram daun labu
  • 10 butir telur puyuh, rebus dan kupas
  • 75 gram jagung putren, iris bulat
  • 4 buah cabai merah, iris panjang
  • 4 siung bawang putih, cincang halus
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang
  • 50 ml air
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm kecap manis
  • 1/2 sdt minyak wijen
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Tumis bawang bombay dan bawang putih sampai layu. Tambahkan ayam fillet, masak sampai berubah warna.
  2. Masukkan cabai merah, garam, gula pasir, saus tiram, kecap manis, merica bubuk, aduk hingga merata.
  3. Tambahkan air daun labu, jagung putren, dan telur puyuh, aduk sampai bumbu meresap.
  4. Menjelang diangkat, masukkan minyak wijen, aduk sebentar, dan angkat.
  5. Sajikan selagi hangat.

9. Resep serundeng ayam buang tulang

Bahan:

  • 1/2 kilogram daging ayam fillet
  • 150 gram kelapa parut memanjang (kelapa yang 1/2 tua)
  • 2 lembar daun salam
  • 50 gram lengkuas, parut
  • 100 gram gula merah, disisir
  • 1/2 sdt garam
  • 1/2 liter air
  • Minyak goreng secukupnya

Bumbu halus:

  • 3 siung bawang putih
  • 6 butir bawang merah
  • 1 ruas jari kunyit
  • 1/2 sdm ketumbar
  • 5 butir kemiri
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Masak daging ayam dengan bumbu yang dihaluskan dan kelapa parut, lengkuas parut, daun salam, garam, dan gula merah, dengan 1/2 liter air sampai mendidih. Aduk-aduk, kecilkan api, biarkan meresap, dan mengering.
  2. Keluarkan daging ayamnya dan suwir-suwir agak kasar, lalu goreng sampai kering, dan tiriskan.
  3. Setelah itu, gorenglah bumbu kelapa parutnya sampai kering dan tiriskan pula.
  4. Terakhir, campurkan ayam suwir goreng dengan kelapa parut berbumbu goreng.

10. Resep chicken teriyaki

Ilustrasi/Foto: Getty Images/iStockphoto/Elena Katkova

Bahan:

  • 500 gram daging fillet ayam, cuci dan tiriskan
  • 50 ml kecap teriyaki
  • 3 sentimeter jahe, dikupas dan parut
  • 2 siung bawang putih, diparut
  • 1/2 sdt merica bubuk
  • 3 sdm mentega
  • 1 sdm minyak goreng
  • 1 buah bawang bombay, iris

Cara membuat:

  1. Rendam daging dengan kecap teriyaki, jahe, merica bubuk, dan bawang putih parut. Biarkan kurang lebih selama 2 jam dalam lemari es agar bumbunya meresap.
  2. Panaskan mentega dan minyak, lalu masukkan daging ayam yang sudah direndam tadi berikut kuah rendamannya. Aduk-aduk sampai matang, lalu taburkan irisan bawang bombay, biarkan sampai layu, baru diangkat.
  3. Hidangkan chicken teriyaki ini bersama pelengkapnya salad minimalis, yang terbuat dari 100 gram selada krop, iris halus. 100 gram wortel, diserut kasar. 100 gram bengkuang/mentimun, diserut kasar. Campur salad ini dengan mayonnaise siap jadi.

11. Resep chicken macaroni & smoked beef salad

Bahan:

  • 1/2 potong fillet daging dada ayam
  • Air untuk merebus ayam dan makaroni, secukupnya
  • 100 gram makaroni, rebus matang dan tiriskan
  • 50 gram bawang bombay
  • 200 gram daging asap (smoked beef), iris kecil-kecil
  • Keju parut secukupnya
  • Daun selada secukupnya

Bahan untuk saus:

  • 4 sdm mayones siap pakai
  • 1 sdm susu kental manis putih
  • 1/2 sdt mustard pasta
  • Garam halus dan merica bubuk secukupnya

Cara membuat:

  1. Didihkan air secukupnya, rebus dada ayam hingga matang, tiriskan, setelah dingin potong dadu kecil, sisihkan.
  2. Didihkan air tambahkan sedikit garam, rebus makaroni hingga matang dan cukup lunak, tiriskan. Simpan semua bahan dalam lemari es.
  3. Untuk sausnya: Campur semua bahan, aduk hingga tercampur rata. Simpan di tempat dingin.
  4. Saat akan dihidangkan, campur saus dengan makaroni, daging ayam, daging asap, dan bawang bombay, aduk hingga merata.
  5. Siapkan wadah saji, tata daun selada, tempatkan campuran makaroni, kemudian taburi keju parut. Hias sesuai selera.

12. Resep tumis tahu dengan ayam

Bahan A:

  • 10 buah tahu putih, potong memanjang
  • 150 gram ayam fillet, cincang

Bahan B:

  • 5 gram bawang merah, cincang
  • 5 gram bawang putih, cincang
  • 3 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 2 sdm minyak wijen
  • 2 sdt kaldu bubuk instan rasa ayam
  • 8 gram jahe, iris tipis
  • 100 ml air
  • 1 sdt garam
  • 3 sdt gula pasir
  • 1/4 sdt merica bubuk

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang merah hingga harum. Masukkan ayam cincang dan bumbu-bumbu lainnya, tumis kembali hingga harum. Tuangkan air, masak hingga mendidih.
  2. Masukkan tahu, masak hingga matang dan bumbu meresap. Setelah itu, angkat dan sajikan.

13. Resep sup ayam fillet pedas

Bahan:

  • 150 gram dada ayam fillet, iris dadu besar
  • 2 buah jamur kancing, belah menjadi 2 bagian
  • 50 gram wortel, potong dadu besar dan rebus
  • 2 siung bawang putih, cincang
  • 1/2 buah bawang bombay, cincang halus
  • 1 sentimeter jahe, cincang
  • 2 buah cabai merah besar, buang biji dan cincang kasar
  • 1 1/2 sdm saus sambal
  • 1 sdm kecap asin
  • 2 1/4 sdt garam
  • 1/4 sdt merica bubuk
  • 1 sdm gula pasir
  • 1 sdt minyak wijen
  • 1 sdm maizena larutkan dengan sedikit air
  • 1 butir telur, kocok lepas
  • 2 batang daun bawang, potong bulat
  • 1 liter air kaldu
  • 2 sdm minyak untuk menumis

Cara membuat:

  1. Panaskan minyak, tumis bawang putih, bawang bombay, jahe, dan cabai kering hingga harum. Tambahkan cabai merah. Aduk hingga layu.
  2. Masukkan ayam dan cumi. Aduk hingga berubah warna.
  3. Tambahkan jamur, saus sambal, kecap asin, garam, merica bubuk, dan gula pasir. Aduk hingga merata.
  4. Tuangkan air kaldu, rebus hingga mendidih. Masukkan wortel, aduk hingga merata dan masak hingga matang.
  5. Kentalkan dengan larutan maizena, aduk hingga kental. Tambahkan telur. Aduk hingga membentuk serat.
  6. Masukkan daun bawang dan minyak wijen. Aduk rata, angkat, dan sajikan.

14. Resep ayam rempah kukus bungkus rumput laut

Bahan:

  • 250 gram ayam fillet, cuci bersih dan tiriskan
  • 5 lembar rumput laut kering siap pakai
  • 5 lembar alumunium foil
  • 100 ml santan

Bumbu halus:

  • 1 sdm bawang putih iris
  • 3 butir kemiri
  • 1 sdt ketumbar
  • 1 sdt kunyit
  • 1 sdt garam

Cara membuat:

  1. Balur ayam fillet dengan setengah bumbu halus, diamkan selama 10 menit.
  2. Bentangkan alumunium foil, letakkan rumput laut di atasnya, beri sepotong ayam fillet, letakkan dengan posisi melebar.
  3. Gulung seperti menggulung rolade, tutup rapat di kedua ujungnya. Kukus selama 40 menit dan angkat.
  4. Selama mengukus, tumis setengah bagian bumbu, tuangi 100 ml santan, masak hingga santan mengental.
  5. Hidangkan ayam rempah kukus rumput laut hangat dengan disiram saus santan.

15. Resep chicken steak

Bahan:

  • 400 gram daging ayam fillet
  • 1 butir telur, kocok
  • 1 sdm susu cair
  • 100 gram tepung roti
  • 100 ml minyak sayur
  • Saus putih
  • Garam dan merica sesuai selera

Cara membuat:

  1. Potong ayam menjadi empat bagian.
  2. Campur telur dan susu. Lalu, campur tepung roti dengan garam dan merica. Rendam daging dalam campuran telur lalu gulingkan pada tepung.
  3. Panaskan wajan beri minyak. Masukkan ayam, masak hingga matang, dan balikkan. Setelah itu, angkat dan hidangkan dengan saus putih dan pelengkapnya sesuai selera.

16. Resep ayam fillet lada hitam

Bahan:

  • 250 gram ayam fillet, potong dadu
  • 3 sdm minyak, untuk menumis
  • 4 bawang putih, cincang halus
  • 1 buah bawang bombay, iris halus
  • 1 sdm merica hitam, tumbuk kasar
  • 2 sdm saus tiram
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus sambal
  • 1/4 sdt garam
  • 1/2 sdt gula pasir
  • 300 ml air
  • 1 batang daun bawang, ambil bagian batangnya saja

Cara membuat:

  1. Tumis bawang putih dan bawang bombay hingga harum. Masukkan daging ayam, aduk-aduk sampai berubah warna.
  2. Tambahkan merica hitam, saus tiram, kecap manis, saus sambal, garam, gula pasir, dan air. Setelah itu, masak sampai daging empuk dan kuah tinggal sedikit. Masukkan bawang daun, aduk sampai layu. Angkat dan sajikan.

17. Resep ayam fillet asam manis

Bahan:

  • 200 gram daging dada ayam fillet, iris melebar jadi beberapa bagian
  • 5 siung bawang putih, iris kotak
  • 20 gram bawang bombay, iris kotak
  • 20 gram paprika merah, iris kotak
  • 20 gram paprika hijau, iris kotak
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt saus tiam
  • 1 sdt cuka
  • 1/2 sdm gula pasir
  • 5 gram garam
  • 2 gram lada
  • 2 sdm mentega

Cara membuat:

  1. Tumis daging dada ayam bersama sayuran, mentega, dan aduk sebentar.
  2. Tuangkan saus, aduk kembali dan sajikan.

18. Resep ayam fillet keju

Bahan:

  • 200 gram daging dada ayam fillet, iris tipis melebar jadi beberapa bagian
  • 50 gram keju batangan, iris jadi beberapa bagian
  • 5 gram garam
  • 2 gram gula
  • 1 butir telur, kocok
  • 50 gram tepung terigu
  • 100 gram tepung roti/pangko

Cara membuat:

  1. Irisan daging ayam diberi keju, gulung, rapatkan jadi beberapa bagian.
  2. Taburkan tepung terigu, celupkan ke dalam telur kocok, dan angkat. Taburkan tepung roti, tekan agar menempel, selanjutnya goreng ayam keju, dan sisihkan.

19. Resep nasi goreng kimchi ayam fillet

Bahan:

  • 200 gram kimchi, potong kecil-kecil, jangan buang kuahnya
  • 1 piring penuh nasi putih
  • 1 siung bawang putih, cincang halus
  • 75 gram paha/dada ayam fillet, potong dadu
  • Garam, gula dan merica bubuk secukupnya
  • 2 sdm saus tomat
  • 1 sdt minyak wijen
  • Minyak goreng secukupnya, untuk menumis
  • Pokchoy/sawi hijau, cuci bersih dan potong menjadi bagian kecil
  • Nori/rumput laut kering, untuk taburan
  • Wijen sangrai, untuk taburan
  • Telur mata sapi sebagai pelengkap

Cara membuat:

  1. Bumbui ayam dengan garam dan merica. Diamkan 15 menit.
  2. Panaskan minyak goreng, tumis bawang putih sampai wangi. Masukkan potongan daging ayam, masak sampai kecokelatan.
  3. Masukkan kimchi, masak sebentar sekitar 2 menit sampai wangi. Cicip dan koreksi rasa.
  4. Sajikan dengan nori, wijen, dan telur mata sapi.

20. Resep ayam fillet pedas manis

Bahan:

  • Daging ayam fillet, potong kecil-kecil
  • 2 sdm tepung maizena dan sudah larut diberi sedikit air
  • 1 telur
  • 1 sdm tepung terigu
  • Garam secukupnya

Bumbu pedas manis:

  • 6 siung bawang putih geprek, kulitnya tidak dikupas
  • 4 cabe keriting
  • 1 sdm madu
  • 2 siung merah
  • Margarin, gula secukupnya

Cara membuat:

  1. Rendam ayam bersama dengan tepung, garam, telur, biarkan hingga 30 menit. Kemudian goreng ayam hingga matang kecokelatan
  2. Tumis bawang putih hingga matang, kemudian tambahkan bumbu pedas manis. Tumis hingga harum. Masukkan ayam goreng dan aduk hingga rata. Makanan siap untuk disajikan.

21. Resep semur ayam suwir

Bahan:

  • 200 gram suwiran daging ayam fillet goreng
  • 1 sdm air jeruk nipis
  • 1 sdm minyak goreng, untuk menumis
  • 500 ml air

Bumbu halus:

  • 2 sdm irisan bawang merah
  • 1 sdm irisan bawang putih
  • 1 sdt merica hitam
  • 1/2 sdt ketumbar
  • 1 sdt irisan jahe
  • 1 sdt garam

Bumbu lainnya:

  • 2 butir cengkeh
  • 1 lembar daun salam
  • 3 sdm kecap manis
  • 1 sdm kecap asin
  • 4 iris buah tomat segar

Cara membuat:

  1. Baluri daging ayam fillet dengan air jeruk nipis, goreng dan suwir-suwir.
  2. Panaskan wajan. Tumis bumbu yang sudah dihaluskan tanpa minyak hingga keluar aroma harum. Tuangkan air, masukkan bumbu lainnya. Kecilkan api, masak hingga bumbu meresap.
  3. Hidangkan semur ayam suwir bersama nasi atau lontong.

22. Resep salad chicken nanas

Bahan saus:

  • 6 sdm air lemon
  • 2 sdm olive oil
  • 2 sdm madu
  • 3 sdm jahe bubuk

Bahan:

  • 400 gram dada ayam fillet
  • Garam dan merica secukupnya
  • 2 sdm minyak
  • 1/2 buah nanas, potong dadu
  • 1 buah paprika merah, potong dadu
  • 2 buah tomat merah, potong dadu

Cara membuat:

  1. Campur semua bahan saus untuk salad hingga rata dalam suatu wadah. Setelah itu, sisihkan.
  2. Lumuri daging ayam dengan garam dan merica secukupnya pada kedua sisinya, diamkan selama kurang lebih 10 menit. Panaskan minyak dalam wajan, goreng daging hingga kedua sisi berubah warna menjadi kuning kecokelatan, angkat dan tiriskan.
  3. Siapkan piring saji untuk salad, tata semua potongan nanas dan sayuran di atasnya. Sementara itu, iris serong daging ayam, dan letakkan irisan daging di atas sayuran.
  4. Siram dengan saus salad secara menyeluruh. Siap untuk dihidangkan sebagai pelengkap makanan.

23. Resep ayam fillet yakiniku

Bahan:

  • 500 gram dada ayam tanpa kulit, cuci bersih, dan potong-potong memanjang
  • 1 buah bawang bombay, potong-potong memanjang
  • 1 buah paprika merah, potong-potong memanjang
  • 2 sdm minyak goreng
  • 50 ml air
  • 1 sdt wijen sangrai

Bumbu perendam:

  • 5 siung bawang putih, cincang halus
  • 5 sentimeter jahe, haluskan
  • 1 sdt merica bubuk
  • 3 sdm kecap asin
  • 1 sdm minyak wijen
  • 2 sdm kecap manis
  • 1 sdm saus tiram
  • 1 sdm saus inggris
  • 1 sdt perasan jeruk lemon

Cara membuat:

  1. Rendam ayam di dalam bumbu rendaman (marinade) selama 15-30 menit, sisihkan.
  2. Panaskan minyak goreng, masukkan ayam yang sudah direndam, masak sampai matang dan berubah warna.
  3. Tuang 50 ml air, aduk hingga merata, dan diamkan sampai airnya habis.
  4. Masukkan bawang bombay dan paprika merah, aduk cepat hingga merata. Angkat dan letakkan di atas piring, lalu taburi dengan wijen, dan siap disajikan.

Nah, itulah beberapa resep ayam fillet yang simpel dan mudah dibuat di rumah. Selamat mencoba, ya, Bunda.

Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar dan klik di SINI. Gratis!

(asa/fir)

Simak video di bawah ini, Bun:

Resep Frozen Chicken Cordon Bleu, Stok Bekal Praktis & Favorit Anak

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

Momen Ultah Farah Quinn Rayakan Bareng Suami Bule & Tiga Anak di AS

Mom's Life Nadhifa Fitrina

China Tutup Wilayah Udara 40 Hari, Adakah Dampak Buat Indonesia?

Mom's Life Natasha Ardiah

Kenali Ciri-ciri Adenoid Facies pada Anak, Pembesaran Wajah pada Si Kecil

Parenting Kinan

23 Resep Ayam Fillet Simpel Mudah Dibuat, Tepung Crispy hingga Saus Tiram

Mom's Life Amira Salsabila

7 Sifat Langka Ini Biasanya Dimiliki Orang Berkarakter Suka Menyendiri

Mom's Life Nadhifa Fitrina

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

Tingkat Ibu Melahirkan dengan Robekan Perineum Melonjak, Bisa Sebabkan Trauma

Momen Ultah Farah Quinn Rayakan Bareng Suami Bule & Tiga Anak di AS

China Tutup Wilayah Udara 40 Hari, Adakah Dampak Buat Indonesia?

Kenali Ciri-ciri Adenoid Facies pada Anak, Pembesaran Wajah pada Si Kecil

23 Resep Ayam Fillet Simpel Mudah Dibuat, Tepung Crispy hingga Saus Tiram

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK