Ibu hamil bagus untuk mengonsumsi berbagai jenis kacang-kacangan. Misalnya saja pistachio yang memiliki manfaat untuk ibu hamil. Namun ibu hamil perlu mengetahui batasan aman mengonsumsinya.

Pistachio kaya akan nutrisi seperti protein, serat, vitamin, dan mineral. Selain itu pistachio mengandung lemak sehat, terutama lemak tidak jenuh tunggal yang bagus untuk kesehatan jantung ibu hamil.

Jacky Bloemraad-de Boer, seorang bidan profesional bersertifikat, doula, mengatakan ibu hamil dapat memperoleh manfaat maksimal dengan mengonsumsi pistachio tanpa garam dalam jumlah sedang. 

"Semua yang Anda makan harus dalam jumlah sedang untuk menjaga kesehatan kehamilan Anda. Selain itu, sebaiknya perhatikan kapan dan bagaimana memakan kacang lezat ini demi keamanan," kata Boer dilansir MomJunction.

Apakah aman ibu hamil mengonsumsi pistachio?

Boer bilang, mengonsumsi pistachio memiliki manfaat tambahan termasuk sifat antiradang, meredakan nyeri sendi, dan berdampak positif pada perkembangan otak janin.

Namun, apakah pistachio aman dikonsumsi ibu hamil? Boer mengatakan pistachio aman dikonsumsi selama kehamilan. Pistachio ini kaya akan protein, serat, kalium, folat, kalsium, dan zat besi, yang semuanya penting untuk pertumbuhan dan perkembangan janin.

Manfaat pistachio untuk ibu hamil

Kandungan nutrisi dalam pistachio bermanfaat selama kehamilan serta membantu perkembangan bayi yang sehat. 

Kacang pistachio memiliki beberapa manfaat yang membantu nutrisi prenatal, seperti:

1. Membantu perkembangan janin

Kacang pistachio mengandung sejumlah protein yang penting untuk perkembangan jaringan dan otot bayi yang belum lahir. Kacang pistachio juga menjaga berat badan ibu hamil tetap terkendali, dengan mengatur kadar gula darah sehingga meminimalkan risiko diabetes gestasional.

Selain itu, kacang pistachio mengandung folat, yang mendukung perkembangan otak janin dan menurunkan risiko cacat tabung saraf.

Untuk ibu hamil vegan dan vegetarian, kacang pistachio ini mengandung sekitar 6g protein per ons sehingga menjadi sumber protein yang baik.

2. Menyeimbangkan kadar lipid

Konsentrasi tinggi asam lemak tak jenuh tunggal dalam kacang pistachio menurunkan kolesterol jahat dan meningkatkan kadar kolesterol baik, sehingga menyeimbangkan lipid.

3. Meningkatkan tingkat kekebalan tubuh

Pistachio kaya akan antioksidan termasuk karoten, zat polifenol, serta vitamin A dan E yang membantu meningkatkan kekebalan tubuh.

4. Mencegah anemia

Menurut Organisasi Kesehatan Dunia (WHO), 36,5 persen ibu hamil di seluruh dunia terkena anemia pada tahun 2019. Pistachio kaya akan zat besi dan mineral penting lainnya, yang dapat membantu pembentukan sel darah merah, menjadikannya tambahan makanan yang sangat baik untuk melawan anemia.

Ibu hamil dapat  memasukkan kacang-kacangan ini ke dalam makanan untuk membantu mencegah anemia, terutama selama kehamilan ketika tubuh membutuhkan lebih dari sel darah normal.

Ibu hamil membutuhkan 27 mg zat besi setiap hari. Namun, ibu hsmil yang mengikuti diet vegetarian mungkin membutuhkan dua kali lipat jumlahnya.

5. Mengobati sembelit

Pistachio kaya akan serat sehingga dapat membantu pencernaan serta mengatur pergerakan usus. Pistachio juga dapat meredakan sembelit yang dapat berkembang karena perubahan hormonal pada awal kehamilan.

6. Sifat anti-inflamasi

Pistachio bersifat anti-inflamasi dan membantu mengatasi nyeri sendi dan pembengkakan yang umum terjadi selama kehamilan.

7. Baik untuk perkembangan otak janin

Pistachio mengandung asam lemak omega-3 dalam jumlah yang baik seperti asam oleat dan linoleat. Lemak sehat ini penting untuk perkembangan otak bayi.

Batas aman ibu hamil mengosumsi pistachio

Ibu hamil dapat meraih manfaat dari mengonsumsi pistachio jika mengonsumsinya dalam jumlah yang tepat. Serta mengonsumsi kacang pistachio tawar tanpa garam dalam kulitnya. Mengonsumsi pistachio secara berlebihan dapat menyebabkan perut kembung dan tidak nyaman.

Berapa batas aman mengonsumsi pistachio? Ibu hamil dapat mengonsumsi hingga ½ ons atau sekitar 24 pistachio per hari. Namun, jangan mengonsumsi lebih dari jumlah yang disarankan karena dapat menyebabkan kelebihan minyak esensial dalam tubuh yang dapat membahayakan otak.

Ibu hamil perlu memperhatikan beberapa hal saat mengonsumsi pistachio:

• Pistachio mengandung fruktan yang dapat menyebabkan masalah pencernaan seperti sembelit, diare, kembung, sakit perut, dan perut kembung.
• Pistachio juga dapat menyebabkan intoleransi makanan dan alergi kacang, terutama jika ada riwayat alergi makanan dalam keluarga.
• Kacang panggang yang dilapisi garam dapat memiliki kandungan natrium tinggi yang dapat meningkatkan tekanan darah. Untuk itu, ibu hamil sebaiknya memilih jenis kacang yang tawar dan tidak diberi garam untuk mengurangi risiko preeklamsia.
• Tekanan darah tinggi dapat menyebabkan kelahiran prematur, berat badan lahir rendah, dan hambatan pertumbuhan janin.

Jika ibu hamil memiliki kondisi kesehatan tertentu, selalu konsultasikan dengan dokter atau ahli gizi sebelum mengonsumsi pistachio.

Bagi Bunda yang mau sharing soal parenting dan bisa dapat banyak giveaway, yuk join komunitas HaiBunda Squad. Daftar klik di SINI. Gratis!