Jakarta - Apa yang paling menyegarkan saat cuaca panas terik seperti saat ini, Bun? Minum es? Wah, cocok tuh. Kebetulan ada resep es campur kurma melon yang menyegarkan nih.

Selain jadi pelepas dahaga, minuman yang satu ini juga kaya nutrisi dan bisa diminum seluruh keluarga. Ya, Bunda perlu tahu, kurma adalah buah yang kaya vitamin B, sedangkan melon mengandung kalium.

Penasaran dengan resep es campur kurma melon? Yuk langsung simak bersama dengan Carissa Puteri dan Ririn Dwi Ariyanti yang sudah mencoba membuatnya di program Ibu Pintar TransTV.

Baca juga: Resep Takoyaki Cokelat

Bahan:

10 Buah kurma
Melon yang sudah dikeruk dengan sendok
1 Sachet susu kental manis
Selai blueberry
Sirup rasa melon atau vanilla
Ceri
Daun mint

Baca juga: Resep Olahan Alpukat yang Mudah Dibuat

Cara membuat:

1. Ambil lima buah kurma yang sudah dibuang bijinya ke dalam blender. Campur dengan melon keruk secukupnya dan masukkan air dingin, lalu blender.

2. Matikan blender ketika semua bahan sudah tercampur. Sajikan di dalam gelas tapi jangan sampai penuh. Cukup isi setengah gelas.

3. Masukkan kurma yang tersisa ke dalam gelas tersebut. Setelah itu masukkan juga melon yang masih ada.

4. Tambahkan es serut, susu kental manis, dan sirup rasa melon atau vanila.

5. Beri selai blueberry di bagian atas.

6. Akhiri dengan menambahkan buah ceri dan daun mint sebagai hiasan.

7. Es campur siap disajikan.

Cara lengkap membuat es campur melon yang segar bisa disimak di video berikut ini.

[Gambas:Video 20detik]

(ziz)