Sate taichan yang lagi hits saat ini ternyata punya metode pembuatan yang cukup mudah. Bunda bisa mengolahnya sendiri di rumah tanpa harus menuju ke lapak pedagang sate taichan.

Sate taichan sendiri pada dasarnya adalah sate yang tidak menggunakan bumbu kacang atau pun kecap. Sate taichan hanya berupa daging sate yang dibakar dan diberi bumbu sambal. Rasanya? Sama enaknya, Bunda!

Dilansir program Semua Bisa Masak TransTV, bahan dan cara pembuatan sate taichan adalah sebagai berikut:

Bahan:
Garam
Merica
Minyak kelapa
1 buah jeruk nipis
Tusukan sate
Fillet daging ayam
4 bawang putih
5 bawang merah
15 cabe merah
Garam
1/4 potongan tomat
1/2 sdt gula
7 cabai rawit
15 cabai merah
1/2 sdt merica
Air putih

Cara membuat:
1. Iris daging ayam, potong kecil-kecil.

2. Masukkan daging ayam yang sudah terpotong dalam wadah, beri garam dan merica secukupnya, perasan jeruk nipis, serta sedikit minyak. Lalu aduk hingga merata.

3. Tusukkan daging ayam ke tusukan sate hingga tersusun rapi. Satu tusuk bisa berisi 4-5 daging ayam.

4. Kini saatnya membuat saus pelengkap. Masukkan cabai rawit, potongan tomat, bawang merah dan bawang putih, cabai merah, merica secukupnya, gula dan garam, dan air putih secukupnya. Haluskan dengan blender.

5. Saat semua bahan sudah lengkap, panggang sate di atas pemanggang.

6. Sesudah itu, Bunda bisa menumis saus pelengkap sampai matang dan merata.

7. Siapkan sate di piring dan balurkan sambal tersebut di atasnya. Selamat menikmati.

[Gambas:Video 20detik]