Jakarta -

Ayam dengan baluran keju bisa jadi tambah lezat dengan tambahan resep ala Mediterania. Ayam ini nantinya akan penuh dengan gurihnya keju dan asam-manis sayuran.

Baca juga: Resep Bekal Sekolah Anak: Nasi Kuning Minion

Eits, tapi jangan kira menu karya Chef Lucky Andreono ini sulit dibuat. Nyatanya bahan dan cara pembuatan resep mediteranian cheese chichken sangat mudah. Bunda bisa membuatnya sendiri di rumah dan bakal jadi sajian spesial buat keluarga.

Bahan:
Bubuk jinten
Garam
Merica
Jahe
Tomat chery
Kunyit

Baca juga: Resep Nasi Goreng Hijau Bentuk Bebek, Si Kecil Dijamin Tertarik

Jeruk nipis
Keju chedar
Keju mozarella
Saus tomat
Salami
Margarin

Baca juga: Resep Udang Crispy Telur Asin, Nikmatnya Udang Rasa Asin Gurih

Bawang merah
Bawang putih
Bawang bombay
Dada ayam
Terung


Cara membuat:
1. Potong bawang bombay, bawang merah, dan bawang putih.


2. Potong jahe hingga halus, lalu potong juga tomat cherry, dan potong bentuk dadu untuk terungnya.

3. Potong dada ayam jadi dua bagian lalu potong seset bagian tersebut agar daging terlihat lebar.

4. Beri dada ayam garam dan merica kemudian isi dengan salami dan mozarella cheese lalu gulung ayam hingga semua bagian tertutup.

5. Panaskan margarin di atas teflon dan pan fry ayam gulungan hingga matang. Angkat dan tiriskan.

6. Tumis bawang bombay, bawang putih, bawang merah, dan kunyit. Aduk hingga harum.

7. Tambahkan saus tomat secukupnya, tomat chery, garam, bubuk jinten, merica, dan jeruk nipis. Kemudian masukkan terung yang sudah dipotong. Masukkan air dan aduk hingga rata.

8. Siram ayam gulung yang sudah digoreng dengan saus dari poin (7), taburi dengan keju mozarella.

9. Masukkan ke microwave selama lima menit.

10. Angkat dan sajikan

[Gambas:Video 20detik]

(ziz/rdn)