Resep Wonton Soup, Hidangan Nikmat Saat Cuaca Dingin

Jakarta - Belakangan, hujan datang semakin nggak menentu ya, Bun. Itu artinya, harus menjaga kesehatan karena cuaca berubah makin dingin.

Untuk membuat tubuh terasa lebih hangat, enaknya makan yang berkuah nih, Bun. Salah satunya wonton soup yang aroma dan rasanya menggoda selera. Cocok untuk menemani makan malam keluarga di saat hujan datang ya, Bun.

Cara membuatnya mudah banget lho, Bun. Coba deh lihat cara membuatnya lewat tayangan Semua Bisa Masak Trans TV berikut ini.

Baca juga: Resep Ayam Crispy Saus Asam Manis, Menu Makan Seenak di Restoran

Bahan:

- Kulit pangsit secukupnya
- 1 sdt minyak wijen
- 200 gr udang cincang
- 300 gr daging ayam cincang halus
- 1/2 sdm gula pasir
- 1 sdm kecap asin
- 1 batang daun bawang
- 100 ml kaldu ayam
- 1 sdm daun seledri cincang
- garam secukupnya
- lada secukupnya

Bahan Kuah:

- gula secukupnnya
- lada secukupnya
- garam secukupnya
- seledri cincang
- 600 ml kaldu ayam
- 1 sdt minyak wijen
- 200 ml kecap asin

Cara Membuat:

1. Siapkan mangkuk, lalu masukkan ayam cincang dan udang ke dalamnya. Aduk hingga rata.

2. Masukkan semua bumbu seperti minyak wijen, gula pasir, kecap asin dan garam. Aduk hingga merata sempurna.

3. Masukkan seledri dan daun bawang cincang secukupnya. Aduk kembali hingga rata.

4. Ambil kulit pangsit dan semangkuk kecil air bersih.

5. Mulai bentuk wonton dengan memasukkan adonan daging ke dalam selembar kulit pangsit.

6. Berikan sedikit air pada tepian kulit pangsit, agar lengket saat dilipat dan dibentuk segitiga.

7. Setelah semua adonan selesai dibentuk, rebus dalam air mendidih hingga matang. Wonton yang sudah matang dapat dilihat jika sudah mengambang ke atas, Bun. Kemudian tiriskan.

8. Saatnya memasak kuah. Siapkan panci, lalu tuangkan air kaldu ke dalamnya.

9. Masukkan gula, lada, garam, minyak wijen, kecap asin ke dalam kuah. Setelah tercampur rata, lalu masukkan wonton ke dalamnya.

10. Saatnya plating! Siapkan mangkuk, lalu tuang sup wonton ke dalamnya. Beri taburan seledri dan irisan cabai merah, agar terasa semakin sedap.

11. Selamat menikmati!

Baca juga: Resep Black Pepper Beef, Bikin Tubuh Hangat Saat Hujan

[Gambas:Video 20detik]

(rap)