Jakarta -
Kalau bicara
kroket, umumnya yang ada di pikiran kebanyakan orang adalah kue berbentuk lonjong tebal, terbuat dari kentang berisi wortel, daging cincang, dan kentang. Tapi, gimana kalau kroket berbentuk bulat dan terbuat dari roti tawar?
Itulah
resep roti kroket mozarella, Bun. Dengan isian telur, jagung, dan mozarella, kreasi kroket ini cocok untuk dijadikan bekal si kecil ke sekolah. Sudah bergizi, rasanya yang lezat pasti si kecil suka deh, Bun.
Maka dari itu, yuk kita olah resep roti kroket mozarella dengan panduan Chef Dea Vialdo dari program Semua Bisa Masak Trans TV berikut.
Bahan:- 6 lembar roti tawar
- 2 buah kentang rebus
- 2 butir telur rebus
- 1 buah sosis
- 50 gram jagung manis pipil
- 2 sdm mayonnaise
- 50 gram keju mozarella
- 2 sdm bawang bombay cincang
- Lada secukupnya
- Garam secukupnya
Resep roti kroket mozarella/ Foto: Semua Bisa Masak Trans TV |
Bahan lapisan- 3 butir telur
- 100 gram seral jagung
Cara membuat:1. Potong kecil sosis. Sisihkan.
2, Siapkan mangkuk. Masukkan kentang rebus lalu tumbuk. Masukkan telur rebus lalu tumbuk. Masukkan potongan sosis, jagung manis, keju mozarella, bawang bombay, mayonnaise, serta gula dan garam secukupnya. Sisihkan.
3. Pipihkan roti tawar dengan rolling pin. Taruh adonan isi di bagian tengah, tutup dengan roti tawar lain. Cetak roti tawar dengan mangkuk hingga berbentuk lingkaran.
4. Siapkan wadah, tumbuk sereal jagung hingga halus. Sisihkan.
5. Siapkan mangkuk, kocok 3 butir telur dan lada juga garam secukupnya untuk bahan pelapis.
6. Masukkan roti ke kocokan telur, lalu balurkan ke sereal jagung. Goreng roti dalam minyak panas sampai berwarna kecokelatan.
7. Letakkan roti di atas piring saji. Beri tomat ceri, daun parsley, dan sedikit saus sambal sebagai hiasan.
Untuk cara lengkap membuat roti kroket mozarella, lihat video berikut ini ya, Bun:
[Gambas:Video 20detik]
(rdn/rap)