Jakarta - Sedang ingin menyantap menu sahur yang berbeda, Bun? Coba bikin Nasi Kepal Ala Korea yuk.

Nasi Kepal Ala Korea ini mudah dibuat dan praktis. Ada juga tambahan sajian tumis sapi yang dijamin bakal menggoda selera.

Baca Juga : Menu Buka Puasa: Watermelon Jelly, Sajian Aneka Buah Menyegarkan

Tambahkan Kimchi, makanan tersehat di dunia ini sebagai pelengkap. Cek langsung resep dan cara membuatnya dipandu Chef Dea Vialdo, dalam program Semua Bisa Masak Trans TV.


Bahan:

200 gr nasi Jepang
1 btg daun bawang diiris tipis
2 lbr daging asap dipotong kecil
3 siung bawang putih dicincang
1 sdm saus tiram
Lada
2 sdm kecap asin
1/4 buah paprika merah
2 sdt kecap ikan
1 sdm minyak wijen
Nori kering
2 sdm gula
500 gr daging sapi
1/4 sdt lada hitam
1 sdm kecap asin
60 ml pasta cabai Korea

Nasi Kepal Ala Korea. (Foto: Semua Bisa Masak Trans TV)

1 sdm minyak wijen
1 sdm gula
1 buah bawang bombai
1 sdt jahe cacah
1 sdt biji wijen
5 siung bawang putih
2 sdm bubuk cabai
100 ml air
2 btg daun bawang
Nori
Kimchi

Baca Juga : Menu Sahur: Spanish Omelette, Mudah Dibuat dan Bergizi Lengkap

Cara membuat:

1. Siapkan teflon. Masukkan 1 sdm minyak wijen, 3 siung bawang putih yang sudah dicincang, 1 batang daun bawang, daging asap, paprika merah, nasi Jepang, 2 sdm kecap asin, 1 sdm saus tiram, 2 sdt kecap ikan, 2 sdm gula, garam dan lada secukupnya. Aduk hingga semua bahan tercampur rata.

2. Siapkan mangkuk. Masukkan nasi yang sudah dimasak tadi. Tambahkan nori kering. Lalu aduk hingga tercampur rata.

3. Selanjutnya, kita buat tumis daging sapi, Bun. Siapkan mangkuk. Masukkan 60 ml pasta cabai Korea, 1 sdm kecap asin, 1 sdm gula, garam, 2 sdm bubuk cabai, 5 siung bawang putih cacah, 1 sdt jahe cacah, 1 sdm minyak wijen, air. Aduk hingga semua bahan tercampur rata. Setelah itu, tambahkan 1/4 sdt lada hitam, daging sapi sudah dipotong tipis. Aduk hingga tercampur rata.

4. Siapkan teflon dan beri minyak secukupnya. Masukkan 2 batang daun bawang iris, tumis sapi yang sudah dibuat tadi, 1 buah bawang bombai. Masak hingga matang.

5. Siapkan piring saji. Tuangkan tumis sapi yang sudah dimasak. Lalu bentuk nasi menjadi berbentuk bulat. Tata di atas tumis sapi tadi. Setelah itu, beri kimchi di bagian tengah dan daun bawang. Jangan lupa taburi biji wijen.

6. Sudah selesai nih, Bun. Selamat menikmati.

Bunda bisa melihat panduan resep dan cara membuat Nasi Kepal Ala Korea selengkapnya di video berikut ini:

(som/muf)