Jakarta -
Untuk
menu buka puasa, kita memang disarankan mengonsumsi sesuatu yang manis. Hari ini, apa Bunda sudah punya ide mau bikin apa untuk berbuka puasa? Kalau belum, resep yang satu ini bisa dicoba: carang gesing pisang.
Dengan bahan utama pisang, makanan tradisional yang umum dijadikan
dessert ini bisa jadi sumber karbohdirat bagi tubuh. Ditambah dengan rasanya yang legit dan diolah dengan cara dikukus, carang gesing pisang pas banget dijadikan kudapan berbuka puasa.
Berikut ini bahan dan cara membuat carang gesing pisang dipandu Chef Dea Vialdo dari program
Semua Bisa Masak Trans TV.
Bahan:18 buah pisang kepok, potong-potong
5 lembar roti tawar, potong jadi empat bagian
1 butir telur
1/2 sdt vanilli
1/2 sdt garam
Foto: Semua Bisa Masak Trans TV |
60 ml santan kental
1,5 sdt gula pasir
Air secukupnya
Tusuk gigi
Daun pisang secukupnya
Cara membuat:1. Siapkan pisang dalam wadah. Masukkan telur, santan kental, gula pasir, garam, vanilli, dan air secukupnya. Aduk bahan sampai tercampur rata.
2. Masukkan roti tawar potong. Aduk lagi sampai semua bahan menyatu.
3. Bungkus adonan dengan takaran 3 sdm di daun pisang dan semat memakai lidi.
4. Siapkan kukusan. Kukus adonan selama 30 menit sampai matang.
5. Setelah matang, taruh di piring saji. Tambahkan
edible flower dan stroberi sebagai pemanis.
Panduan lengkap mengolah resep ini bisa Bunda saksikan di video berikut:
(rdn/muf)