Terpopuler
Aktifkan notifikasi untuk dapat info terkini, Bun!
Bunda dapat menonaktifkan kapanpun melalui pengaturan browser.
Nanti saja
Aktifkan

moms-life

Menu Buka Puasa: Gimmari, Gorengan Bihun Selera Korea

Muhayati Faridatun   |   HaiBunda

Jumat, 31 May 2019 15:02 WIB

Bosan dengan gorengan biasa untuk menu buka puasa? Intip deh, Bun, resep Gimmari alias gorengan bihun ala Korea.
Menu buka puasa: Gimmari/ Foto: HaiBunda
Jakarta - Kalau bosan dengan gorengan yang itu-itu aja untuk menu buka puasa, Bunda intip deh resep berikut. Gimmari alias gorengan rumput laut isi bihun ala Korea.

Gurihnya jangan ditanya. Kriuknya tepung tempura dijamin bikin Bunda dan keluarga ketagihan. Apalagi si kecil yang hobi banget menyantap rumput laut. Hm, mantap!

Nah, Bunda enggak perlu repot menyiapkan bahannya yang memang simpel. Lanjut simak ya cara membuatnya yang dipandu chef Dea Vialdo, dalam program Semua Bisa Masak Trans TV.


Bahan:

1 genggam bihun Korea
1 wortel, potong korek api
1 batang daun bawang iris
2 sdm kecap asin
1/2 sdm gula pasir
1 sdt minyak wijen
150 gr tepung tempura
4 lembar rumput laut
300 ml air es

Menu Buka Puasa: Gimmari, Gorengan Bihun Selera KoreaMenu buka puasa: gimmari/ Foto: HaiBunda
Cara membuat:

1. Siapkan teflon. Masukkan bihun Korea, rebus selama lima menit atau hingga layu. Angkat dan tiriskan.

2. Taruh bihun di mangkuk, masukkan kecap asin, minyak wijen, gula, daun bawang, wortel, aduk hingga tercampur rata.

3. Ambil satu lembar rumput laut, masukkan campuran bihun, gulung hingga padat. Ujung rumput laut diolesi air agar merekat. Potong masing-masing gulungan jadi dua bagian.

4. Siapkan mangkuk. Masukkan tepung tempura, tambahkan air es sedikit-sedikit sambil diaduk.

5. Siapkan teflon dan panaskan minyak. Celupkan gimmari ke dalam adonan tepung tempura, lalu goreng hingga berwarna kecoklatan. Angkat dan tiriskan.

6. Potong menyerong masing-masing gimmari jadi dua bagian. Susun di atas piring saji, tambahkan kimchi yang ditaburi irisan daun bawang. Jangan lupa daun parsley dan edible flower sebagai pemanis.

7. Selamat menikmati.


Panduan resep Gimmari selengkapnya bisa Bunda simak dalam video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]

(muf/som)

TOPIK TERKAIT

HIGHLIGHT

Temukan lebih banyak tentang
Fase Bunda