Jakarta -
Jajanan di luar rumah memang selalu menarik perhatian si kecil. Tapi untuk
menu buka puasa kali ini, baiknya Bunda eksekusi resep yang satu ini. Sosis Kepang!
Selain Bunda bisa berkreasi membuatnya lebih unik, santapan yang dibuat sendiri tentu lebih terjamin kesehatannya. Dengan bentuk yang menarik, sosis kepang ini pasti menggoda selera si kecil saat buka puasa nanti.
Yuk, langsung aja simak bahan-bahan dan cara membuatnya, yang dipandu chef Ayu Wardojo dalam program
Semua Bisa Masak Trans TV.
Bahan:Kulit pastry
4 buah sosis
Saus tomat
Mustard
200 gr tepung terigu
1 sdm butter
1 butir telur
Garam secukupnya
1 sdm thyme
2 sdm oregano
2 siung bawang putih cacah
2 sdm lada hitam bubuk
Menu buka puasa: Sosis Kepang/ Foto: HaiBunda |
Cara membuat:1. Pertama, buat bahan olesan. Siapkan mangkuk, masukkan butter, telur, bawang putih, thyme, oregano, lada, dan garam secukupnya. Aduk hingga bahan tercampur rata.
2. Taburi kulit pastry dengan tepung terigu. Potong persegi menjadi empat bagian yang sama.
3. Beri saus tomat dan mustard di kulit pastry, taruh sosis di atasnya, lalu potong-potong miring di bagian pinggir kulit pastry.
4. Lipat bagian kulit yang terpotong sehingga berbentuk kepang. Lakukan hingga bahan habis ya, Bun.
5. Taruh sosis kepang di atas loyang. Olesi dengan bahan olesan menggunakan kuas, lalu panggang dalam oven dengan suhu 180 derajat Celcius, selama 25 menit hingga matang.
6. Siapkan piring saji, hiasi dengan saus tomat. Susun sosis kepang di atasnya, tambahkan tomat ceri, daun parsley, dan
edible flower sebagai pemanis.
7. Selamat menikmati.
Panduan resep Sosis Kepang selengkapnya bisa Bunda simak dalam video berikut:
(muf/rdn)