Jakarta - Setelah mengonsumsi makanan bersantan saat Lebaran kemarin, waktunya menyantap hidangan yang segar-segar nih, Bun.

Resep yang satu ini dijamin bakal disukai oleh keluarga tercinta. Resep Puding Kelapa Jeruk Nipis. Wah, kesegaran jeruk nipisnya sudah bisa langsung terbayang ya.

Baca Juga : Resep Kerang Dara Saus Tiram, Bumbu Rumahan yang Bikin Ketagihan

Yuk simak langsung resep Puding Kelapa Jeruk Nipis dipandu chef Ayu Wardojo dalam program Semua Bisa Masak Trans TV.


Bahan:

1 sdm bubuk agar-agar plain
1 sdt perasan jeruk nipis
4 sdm selasih
1 buah kelapa muda dan airnya
100 gram gula pasir
500 ml air
1 sdm bubuk jeruk nipis
2 sdm bubuk agar-agar plain

Resep Puding Kelapa Jeruk Nipis/ Foto: Dok. Semua Bisa Masak Trans TV

Cara membuat:

1. Buat puding layer pertama dahulu ya, Bunda. Siapkan panci, masukkan kelapa muda dan airnya. Setelah itu, tambahkan gula pasir dan selasih. Masak dengan api sedang sambil diaduk-aduk. Setelah mendidih, angkat dan sisihkan.

2. Tuang adonan puding ke dalam cetakan. Diamkan hingga puding mengeras.

3. Sekarang waktunya membuat puding layer kedua. Siapkan panci. Masukkan air, bubuk jeruk nipis, perasan jeruk nipis, dan bubuk agar-agar plain. Masak sambil diaduk ya.

4. Tuangkan adonan ke atas puding layer pertama tadi. Setelah itu masukkan ke dalam freezer. Tunggu hingga mengeras.

5. Keluarkan puding dari cetakan dan potong menjadi beberapa bagian.

6. Siapkan piring saji dan taruh potongan puding di atasnya. Beri edible flower serta daun mint sebagai hiasan.

7. Selamat menikmati.

Baca Juga : Resep Vietnamese Beef Pho, Kuah Rempahnya Menghangatkan Tubuh

Bunda bisa melihat video resep Puding Kelapa Jeruk Nipis selengkapnya berikut ini:

(som/rdn)