Jakarta - Resep bolu pisang berikut ini cocok untuk mengisi liburan akhir pekan Bunda dan keluarga. Kalau hari libur, biasanya Bubun membuat berbagai jenis kue bolu untuk keluarga, seperti bolu kukus, bolu pisang, bolu panggang, dan bolu tape.

Nah, kebetulan Bubun lagi punya banyak stok pisang ambon. Akhir pekan ini, rencananya Bubun mau membuat resep bolu pisang, dikutip dari buku 30 Resep Kue untuk Jualan Paling Laris Manis. Simak langsung resepnya berikut.

Pilihan Redaksi Resep Bolu Cokelat Kukus, Camilan Sehat Kesukaan Anak-anak Resep No Baked Peanut Bars, Sekali Gigit Bikin Nagih Resep Bolu Lapis ala Sissy Prescillia untuk Latih Kreativitas Anak

Bahan Resep Bolu Pisang:


3 butir telur ukuran sedang

90 gram gula pasir

1/2 sendok teh cake emulsifier, misal SP

90 gram tepung terigu

1 sendok makan tepung custard

1 buah (80 gram) pisang ambon yang masak, haluskan

2 sendok makan margarin, lelehkan

Resep Bolu Pisang. (Foto: iStock)

Cara membuat Resep Bolu Pisang:

1. Pertama-tama, panaskan oven dengan suhu 160 derajat Celsius.

2. Kemudian kocok dengan menggunakan mixer, telur, gula pasir, dan SP sampai mengembang.

3. Setelah itu masukkan tepung terigu dan tepung custard ke dalam adonan, campur hingga rata. Kemudian tambahkan pisang dan masukkan margarin. dan kembali aduk rata.

4. Selanjutnya oles loyang dengan margarin. Lalu taburi sedikit terigu. Tuang adonan yang sudah dibuat tadi.

5. Panggang selama 20 menit hingga matang ya, Bunda.

6. Angkat dan sajikan. Selamat menikmati Bolu Pisang bersama keluarga.

Bunda juga bisa simak resep Bolu Hong Kong Keju dalam video di bawah ini:

(som/muf)