Jakarta -
Udang dilapisi tepung atau dalam bentuk tempura menjadi salah satu makanan favorit masyarakat Indonesia. Selain praktis dibuat, udang goreng tepung juga bisa menjadi santapan lezat untuk bekal anak sekolah.
Nah, jika Bunda ingin coba membuatnya dan ingin masak tanpa gagal. Bisa dicoba nih, resep udang mayones dikutip dari buku
Makanan Yummy & Healthy untuk Bekal Anak Sekolah.
Bahan:
250 gram udang kupas sisakan ekornya
1 sdt air lemon
1 siung bawang putih, haluskan
1 sdt garam
1 butir telur, kocok lepas
4 sdm tepung maizena (tepung jagung)
2 sdm tepung terigu
garam dan merica bubuk secukupnya
50 gram mayones
Cara membuat:1. Rendam udang dengan perasan lemon, diamkan beberapa saat lalu cuci bersih.
2. Bumbui udang dengan bawang putih dan garam, aduk hingga rata.
3. Celupkan udang ke kocokan telur, gulingkan ke campuran tepung sambil diremas.
4. Goreng dengan minyak banyak hingga kering.
5. Angkat dan hidangkan dengan mayones.
Simak juga
resep udang gapit melalui video berikut:
(aci/som)