Jakarta - Kata dokter dan ahli gizi, jadi ibu perlu kreatif dan pintar-pintar meracik menu MPASI. Makin variatif menunya maka pemenuhan gizi si kecil bisa optimal. Kali ini HaiBunda akan membagikan resep mudah dibuat dan lezat yaitu bubur kentang panggang keju.

Seperti yang kita ketahui, keju adalh sumber protein yang baik untuk perkembangan otak. Selain itu juga kaya akan kalsium yang bermanfaat untuk pertumbuhan tulang dan gigi anak.

Baca Juga : Resep MPASI Bubur Havermut, Kuning Telur & Alpukat, Gizinya Lengkap

Nah, berikut ini resep bubur kentang panggang keju mengutip buku 350 Resep MPASI & Makanan Sehat untuk Anak.


Bahan (untuk dua porsi):

1/2 sdm margarin
1 siung bawang putih, cincang halus
1 sdm daging ayam giling
1 buah kentang (100 gram)
1 kuning telur ayam, kocok
50 ml susu cair
25 gram wortel, parut
1 sdm keju parut

Cara membuat:

1. Panaskan margarin, tumis bawang putih sampai harum. Masukkan daging ayam giling, aduk sampai matang. Angkat.

2. Kukus kentang sampai matang, haluskan selagi panas. Campur kentang dengan kuning telur, tumisan ayam, susu cair, wortel, keju parut, dan gula pasir. Aduk rata.

3. Siapkan wadah tahan panas, olesi margarin tipis-tipis. Tuang adonan kentang ke dalamnya, panggang kurang lebih 20 menit. Sajikan.

Nilai gizi per porsi

Energi: 160,2 kkal
Protein: 7,9 gram
Lemak: 7,5 gram
Karbohidrat: 15,1 gram

Simak juga video tentang pengganti ikan salmon untuk MPASI:

(aci/som)