Jakarta - Bunda ingin mengolah ayam menjadi masakan yang berbeda dari biasanya? Kalau begitu resep Tumis Ayam Kecap Jepang yang satu ini patut dicoba.

Jika biasanya ayam diolah menjadi semur, ayam goreng, dan semacamnya, sekarang Bunda bisa mencoba bentuk olahan lain berbahan dasar ayam dengan resep yang satu ini.

Baca Juga : Resep Nasi Goreng Oriental, Mudah Dibuat dan Kaya Sayuran

Walau unik dan terdengar mewah, membuat tumis ayam kecap jepang ternyata sangat simpel, Bun.


Bunda bisa coba buat sendiri di rumah dengan resep Tumis Ayam Kecap Jepang yang HaiBunda kutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa berikut ini.

Bahan:

1 ekor ayam
2 sdm minyak, untuk menumis
1/2 butir bawang bombai, iris tipis
2 siung bawang putih, cincang halus
200 ml kaldu ayam
2 sdm kecap jepang
50 gram kapri, potong serong
1 sdt garam secukupnya
1/2 sdt bubuk lada
1 batang daun bawang, potong serong

Ilustrasi tumis ayam. (Foto: iStock)

Cara membuat :

1. Potong ayam menjadi 5 bagian, lalu sisihkan.

2. Tumis bawang bombai dan bawang putih sampai layu, lalu masukan ayam dan aduk hingga berubah warna.

3. Tambahkan kaldu ayam lalu biarkan hingga mendidih.

4. Masukkan jamur, kapri, kecap jepang, garam, dan lada, lalu taburi dengan potongan daun bawang. Aduk hingga matang.

5. Angkat dan sajikan selagi hangat. Tumis ayam kecap jepang siap dinikmati. (som/som)