Jakarta -
Jika perkedel pada umumnya dibuat dengan bahan dasar kentang, perkedel yang satu ini berbahan dasar daging sapi, Bunda. Coba resep perkedel daging sapi ini yuk, biar si kecil makin betah selama
home learning.
Meski namanya perkedel daging sapi, cara membuatnya tidak jauh beda dengan
perkedel kentang. Yang beda hanya bahan-bahannya. Kreasi masakan seperti ini memang sangat dibutuhkan ya, Bunda, sepanjang kebijakan
home learning di tengah pandemi Corona.
Nah, kalau Bunda penasaran dengan rasanya, langsung saja cek resep berikut ini.
HaiBunda kutip dari buku
Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.
Ilustrasi perkedel daging sapi/ Foto: Getty Images/iStockphoto/AmalliaEka |
Bahan:300 gram
daging sapi cincang
2 sdm tepung terigu
1 butir bawang bombai ukuran kecil, cincang
1 siung bawang putih, parut
1 butir kuning telur ayam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 butir putih telur ayam, kocok lepas
Cara membuat:1. Campur daging sapi, terigu, bawang bombai, bawang putih, dan kuning telur, uleni hingga semua bahan tercampur rata.
2. Bentuk adonan menjadi bulat pipih, lalu celupkan ke dalam putih telur yang sudah dikocok.
3. Goreng perkedel dalam minyak yang banyak sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan.
Selamat mencoba...
Bunda, kalau mau coba membuat kreasi perkedel ikan, bisa simak video resep di bawah ini:
(muf/muf)