Jakarta - Jika perkedel pada umumnya dibuat dengan bahan dasar kentang, perkedel yang satu ini berbahan dasar daging sapi, Bunda. Coba resep perkedel daging sapi ini yuk, biar si kecil makin betah selama home learning.

Meski namanya perkedel daging sapi, cara membuatnya tidak jauh beda dengan perkedel kentang. Yang beda hanya bahan-bahannya. Kreasi masakan seperti ini memang sangat dibutuhkan ya, Bunda, sepanjang kebijakan home learning di tengah pandemi Corona.

Baca Juga : Resep Puding Alpukat Susu, Lembut & Nikmat Lumer di Mulut

Nah, kalau Bunda penasaran dengan rasanya, langsung saja cek resep berikut ini. HaiBunda kutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.

Ilustrasi perkedel daging sapi/ Foto: Getty Images/iStockphoto/AmalliaEka

Bahan:

300 gram daging sapi cincang
2 sdm tepung terigu
1 butir bawang bombai ukuran kecil, cincang
1 siung bawang putih, parut
1 butir kuning telur ayam
1/2 sdt lada bubuk
1 sdt garam
1 butir putih telur ayam, kocok lepas

Cara membuat:

1. Campur daging sapi, terigu, bawang bombai, bawang putih, dan kuning telur, uleni hingga semua bahan tercampur rata.

2. Bentuk adonan menjadi bulat pipih, lalu celupkan ke dalam putih telur yang sudah dikocok.

3. Goreng perkedel dalam minyak yang banyak sampai matang dan berwarna kuning kecoklatan. Angkat, lalu tiriskan.

Selamat mencoba...

Baca Juga : Resep Pepes Gurami Bumbu Iris, Praktis Dibuat untuk Menu Makan Siang

Bunda, kalau mau coba membuat kreasi perkedel ikan, bisa simak video resep di bawah ini:

(muf/muf)