Jakarta - Kunyit merupakan salah satu rempah alami yang populer dalam kuliner khas Indonesia. Banyaknya manfaat yang dikandung kunyit dan mudah didapat membuat rempah ini banyak digunakan, selain untuk makanan juga kesehatan.

Rutin mengonsumsi kunyit dapat bermanfaat untuk kesehatan tubuh. Karena kunyit mengandung berbagai zat dan vitamin yang baik untuk menutrisi tubuh dan mengobati penyakit, mulai dari anti-peradangan hingga mencegah kanker.

Baca Juga : 5 Manfaat Kunyit Untuk Kesehatan, Salah Satunya Kendalikan Diabetes

Cara mengonsumsinya, selain tambahan atau bumbu dalam makanan, kunyit juga bisa diolah sebagai minuman yang menyehatkan atau ramuan untuk obat luka, lho Bun. Sebagian besar memang cara yang digunakan adalah dengan menyeduh kunyit menggunakan air panas.


Namun Bunda kini bisa menemukan kunyit dalam bentuk aslinya, melainkan yang sudah diolah menjadi bubuk atau ekstrak. Produk kunyit ini tentu lebih simpel dan mudah mengonsumsinya ya Bun.

Nah berikut ini beberapa cara mengonsumsi kunyit dilansir dari Wiki How:

1. Kunyit mentah

Kunyit merupakan jenis tanaman curcuma longa, yang merupakan kerabat jahe-jahean. Bunda bisa mengonsumsi kunyit mentah meski rasanya agak pedas. Bunda bisa mengonsumsi 1,5-3 gram kunyit setiap hari.

2. Bubuk kunyit

Sekarang banyak kunyit tersedia dalam bentuk bubuk, yang bisa Bunda tambahkan dalam makanan atau minuman. Untuk membuat minuman, rebus satu cangkir air dan tambahkan 2 gram bubuk kunyit ke dalamnya. Bunda juga bisa lho memberi bahan tambahan lainnya seperti madu, jahe, kayu manis atau lemon untuk menambah rasa.

Alternatif lainnya jika Bunda tidak menyukai teh, bisa dengan mencampurkan satu sendok teh bubuk kunyit ke dalam segelas susu untuk meningkatkan antioksidan dan sifat anti-inflamasi.

Foto: thinkstock

3. Ekstrak kunyit

Manfaat kunyit bisa diekstraksi menjadi cairan. Bunda bisa dengan mencampurkan 2-3 tetes cairan ekstrak kunyit ke dalam air, teh, sup dan lainnya untuk dikonsumsi setiap hari. Ekstrak kunyit ini biasa dibeli di toko bahan makanan atau toko herbal.

4. Pasta kunyit

Jika Bunda atau keluarga menderita luka tergores dan bekas luka terbakar, pasta kunyit menjadi cara terbaik untuk mengobatinya karena sifat antiseptik dan anti-inflamasi yang dimilikinya. Caranya, campurkan air, bubuk kunyit dan bubuk jahe hingga menyerupai pasta. Gunakan spatula atau sikat bersih yang sudah sterilkan untuk dioleskan pada area yang terluka atau bekas luka.

Jika menggunakan tangan, pastikan tangan sudah bersih dan tempelkan pasta di area yang sakit selama beberapa jam. Untuk luka ringan, Bunda bisa mengoleskan pasta kunyit dan campuran lidah buaya yang dicampur dalam rasio yang sama.

Baca Juga : Kunyit Bisa Tingkatkan Imun Tubuh di Tengah Pandemi Corona

5. Kapsul kunyit

Kunyit juga bisa ditemukan dalam bentuk kapsul dengan berbagai merek dan dosis, tapi umumnya 350 mg. Untuk mengonsumsinya, cukup 1-3 kali saja setiap harinya. Ini juga sangat berguna jika tengah mengalami gangguan pencernaan.

Simak juga yuk Bun, ragam herbal yang dapat mengatasi flu anak dalam video berikut:

(AFN/jue)