Jakarta -
Bunda sedang memikirkan menu apa yang cocok dihidangkan untuk sarapan besok? Coba resep roti tawar goreng ragout berikut ini deh. Buatnya gampang lho.
Menu ini mengandung karbohidrat yang tinggi, karena berbahan dasar roti tawar dan susu. Jadi cocok sekali nih, dijadikan menu sarapan. Bahan-bahannya juga mudah didapat lho.
Jika Bunda tertarik membuat
roti tawar goreng ragout ini di rumah, berikut
HaiBunda sudah siapkan
resepnya untuk Bunda nih, dikutip dari buku
Gurih-gurih Club Hits di Instagram. Cek resepnya yuk, Bun.
Bahan:8 lembar roti tawar (buang pinggirnya)
3 butir telur ayam (kocok lepas)
400 gram tepung roti
Secukupnya minyak (untuk menggoreng)
Resep roti tawar ragout/Foto: iStock |
Bahan ragout:1 sdm margarin
2 sdm munjung tepung terigu
250 gram susu cair
2 siung bawang putih (cincang)
1/2 bawang bombai besar (cincang kasar)
1 buah wortel (parut kasar atau potong dadu)
5 buah buncis (iris kecil-kecil)
100 gram ayam (rebus, suwir-suwir)
Secukupnya garam
Secukupnya kaldu bubuk
Secukupnya merica
1/4 sdt pala bubuk
1 batang daun bawang (iris tipis)
1 batang daun seledri (iris tipis)
Cara membuat:1. Tumis bawang bombai dan bawang putih dengan margarin hingga wangi dan berubah warna.
2. Tambahkan wortel dan buncis, lalu aduk sampai agak layu.
3. Tambahkan tepung terigu, lalu aduk rata.
4. Tuang susu sedikit demi sedikit sambil terus diaduk.
5. Masukkan ayam, daun bawang dan seledri, aduk rata.
6. Masukkan semua bumbu dan rempah lalu aduk rata. Masak sambil terus diaduk-aduk sampai ragout meletup-letup dan mengental. Matikan api, dan dinginkan.
7. Bagi ragout yang sudah matang menjadi 4 bagian. Ratakan masing-masing 1 bagian pada 1 lembar roti, lalu tutup dengan 1 lembar roti lainnya sambil ditekan-tekan agar padat.
8. Celup roti ke dalam telur kocok lalu baluri dengan tepung roti sampai merata.
9. Goreng roti dalam minyak panas yang banyak, dengan api kecil sampai matang dan berwarna kecoklatan. Angkat, dan tiriskan roti.
10. Sajikan roti goreng dengan saus botolan agar lebih nikmat. Roti tawar goreng ragout siap disantap.
Bunda, simak juga yuk menu diet dengan roti gandum seperti dalam video berikut:
(rap/rap)