Jakarta - Bulan Ramadhan bukan alasan untuk makan sembarangan lho. Bunda yang sedang diet, bisa mengganti gorengan dengan makanan yang satu ini, saat buka puasa. Cek resep egg sandwich berikut ini deh, Bun!

Di Indonesia, menyantap gorengan sebagai takjil saat berbuka puasa sudah jadi tradisi. Tapi, gorengan kan mengandung banyak lemak yang tidak baik untuk tubuh, dan bisa merusak program diet lho.

Baca Juga : Menu Sahur: Resep Rice Meatballs yang Gampang Banget Masaknya

Nah, Bunda yang lagi diet, bisa coba resep egg sandwich sebagai pengganti gorengan saat buka puasa nanti. Resep ini dikutip dari buku Makan-makan Club Hits di Instagram. Simak bahan-bahan dan cara membuatnya.

Egg sandwich/ Foto: Getty Images/iStockphoto/LauriPatterson

Bahan:

6 lembar roti tawar
2 butir telur ayam rebus (hancurkan dengan garpu)
3 sdm mayonnaise
1 sdm paprika merah cincang
1 sdm paprika hijau cincang
1 sdm bawang bombai cincang
6 iris tomat
6 iris timun
3 lembar daun selada
Secukupnya garam
Secukupnya merica

Cara membuat:

1. Campurkan telur ayam dengan paprika merah, paprika hijau, dan bawang bombai, lalu bumbui dengan garam dan merica, aduk rata.

2. Siapkan wajan anti lengket, panggang roti dengan api kecil sampai bergaris, lalu angkat.

3. Ambil setengah bagian campuran telur, letakkan di atas selembar roti yang sudah dipanggang, ratakan.

4. Beri irisan daun selada di atasnya, lalu 2 irisan tomat dan 2 irisan timun, tutup dengan selembar roti tawar lainnya.

5. Potong sandwich menjadi 2 bagian segitiga, dan sajikan.

Egg sandwich siap disantap. Selamat berbuka puasa, Bunda.

Baca Juga : Menu Buka Puasa: Resep Ayam Bakar Padang Spesial, Aroma & Bumbunya Sedap

Bunda, simak juga resep philly steak sandwich, dalam video berikut ini:

(muf/muf)