Jangan Sampai Salah, 4 Tips Memilih Timun Suri yang Matang Sempurna

Jakarta - Momen berbuka puasa tak lengkap rasanya tidak menyantap timun suri. Ya, meskipun namanya timun suri, bukan berarti sama dengan mentimun pada umumnya karena secara morfologi dan sitologi jelas berbeda.

Timun suri mengandung beragam nutrisi, seperti vitamin dan mineral yang baik untuk kesehatan tubuh. Selain menyehatkan, timun suri juga merupakan jenis buah yang juga menyegarkan.

Biasanya timun suri menjadi bahan campuran untuk aneka es, jus dan minuman segar lainnya. Timun suri yang manis akan memiliki rasa yang menyerupai melon. Adapun, Bunda harus memastikan timun suri yang dipilih sudah matang sempurna.

Mengutip dari laman detikfood, berikut tips memilih timun suri:

Timun Suri/ Foto: Getty Images/iStockphoto/JokoHarismoyo

1. Pilih yang Sudah Tua

Matangnya timun suri ditandai dengan umur panennya. Semakin tua, semakin matang. Salah satu tanda timun suri yang sudah tua, yaitu adanya retakan di bagian kulitnya. Kulit buah yang retak menjadi penanda timun suri sudah matang di pohon.

2. Aroma

Timun suri yang sudah matang akan mengeluarkan aroma manis wangi khas. Ketika membeli, coba hirup aromanya. Biasanya aroma yang terlalu berlebihan atau menyengat bisa saja dikarenakan proses pematangannya tidak alami atau dikarbit. Berbeda jika timun suri yang matang dipohon, harumnya lebih segar.

3. Tekstur

Perhatikan bentuk dan tekstur dari timun suri. Tekstur yang lembut menandakan buahnya sudah matang. Caranya dengan menepuk bagian permukaannya secara perlahan.

4. Warna Kulit

Jangan tertipu dengan warna kulit timun suri. Warna kuning cerah memang menarik tetapi bukan menjadi patokan penentu tua atau muda kulit timun suri. Ada timun suri yang berwarna kuning muda namun sudah tua, dan sebaliknya. Jadi warna kulit tidak bisa jadi patokan mutlak.

Simak juga Bun, resep Coconut Blue Ramadhan pada video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]

(haf/haf)