Menu Takjil: Resep Es Kopyor KW, Segarnya Paling Juara

Bunda penggemar es kopyor? Ingin menyajikan es kopyor untuk takjil nanti, namun sulit menemukan kelapa kopyor? Coba resep es kopyor KW ini saja, Bun. Rasanya tidak kalah nikmat dengan es kopyor asli lho.

Es kopyor KW dibuat dengan bahan dasar agar-agar dan santan. Cara mengolahnya yang spesial, membuat es kopyor KW benar-benar terlihat mirip dengan es kopyor sungguhan.

Masalah rasa, es kopyor KW sangat segar dan boleh dibandingkan dengan es kopyor sungguhan, Bun. Langsung saja cek respnya dan coba buat di rumah yuk. Resep ini dikutip dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang Masa.

Resep es kopyor KW/ Foto: iStock

Bahan:

1 liter santan kental
2 bungkus agar-agar putih
1/2 sdt garam halus
100 gram gula pasir
Secukupnya es batu
Secukupnya sirup koko pandan
Secukupnya SKM putih

Cara membuat:

1. Campur santan, agar-agar, garam, dan gula, aduk rata lalu masak sampai mendidih

2. Siapkan es batu dalam wadah besar. Angkat agar-agar dab aduk perlahan jangan sampai santannya pecah. Tuang agar-agar secara bertahap ke atas es batu. Aduk sesekali supaya agar-agar tidak menggumpal dan berbentuk seperti kopyor asli.

3. Ambil secukupnya kopyor KW, masukkan dalam gelas saji, beri es batu secukupnya, lalu siram dengan sirup coco pandan dan beri susu kental manis. Sajikan.

4. Es kopyor KW siap disantap, selamat menikmati Bunda!

Coba lihat juga yuk, Bun, resep es merah delima dalam video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]