Berbuka puasa baru lengkap rasanya jika ada menu takjil, Bunda. Jika bingung, Bunda bisa coba hidangan tahu kwalik dengan bumbu cocol sambal kecap yang pedas.

Tahu kwalik simple dan mudah dibuat. Rasanya yang gurih terasa nikmat disajikan sebagai menu berbuka.

Dikutip dari buku Gurih-gurih Club Hits di Instagram oleh Dhila Sina, berikut resep membat tahu kwalik. Catat ya, Bunda!

Bahan:

10 buah tahu
200 gram ayam tanpa tulang, potong-potong
1 butir putih telur
1 batang daun bawang, potong-potong
2 siung bawang putih, haluskan
1 sdm bawang goreng, haluskan
50 gram tepung sagu atau tapioka
Garam, gula, dan merica sesuai selera

Cara membuat:

1. Haluskan ayam beserta putih telur, daun bawang dan seluruh sisa bahan isian lainnya.

2. Goreng tahu sampai matang. Potong 2 bentuk segitiga. Keluarkan sedikit isinya, lalu balik dan isi dengan bahan isian.

3. Goreng dengan api sedang sampai kecokelatan. Sajikan dengan sambal kecap.

Bunda, simak juga resep tahu telur puyuh, di video berikut: