Resep: Brudel Cake, Camilan Favorit Keluarga di Akhir Pekan

Akhir pekan, saatnya menyajikan camilan favorit keluarga. Kalau belum ada ide, Bunda bisa mencoba resep brudel cake berikut ini. Bikinnya gampang dan praktis tanpa pakai mixer.

Pas banget nih kalau Ayah dan si kecil suka kismis. Resep brudel cake kali ini menggunakan kismis dan keju parut untuk topping. Hmmm, Bunda sudah kebayang lezatnya?

Langsung yuk, ikuti resep brudel cake anti ribet yang HaiBunda rangkum dari Cookpad. Catat bahan-bahan dan cara membuatnya ya, Bunda.

Bahan:

200 gram tepung terigu (cakra lebih bagus)
125 ml susu cair
80 gram margarin
100 gram gula pasir
2 butir telur
1 sdm bubuk kayu manis (skip enggak masalah)
1 sdm ragi

Ilustrasi brudel cake/ Foto: Getty Images/iStockphoto/bhofack2

Topping:

Kismis
Keju parut

Cara membuat:

1. Siapkan loyang brownies, olesi dengan margarin, lalu taburi tepung.

2. Siapkan wadah adonan. Campur semua bahan, aduk pakai whisk bowl hingga rata. Tak perlu sampai mengembang, tapi jangan sampai ada yang menggumpal.

3. Masukkan adonan ke dalam loyang. Hentakkan loyang, lalu diamkan selama 40 - 45 menit, sampai mengembang.

4. Beri topping, lalu panggang selama 25 menit dalam suhu 180 derajat Celsius api bawah. Lanjut dengan api atas selama 10 menit.

5. Keluarkan brudel cake dari loyang, potong sesuai selera Bunda dan keluarga.

Selamat menikmati.

Simak juga yuk resep cake kurma dalam video berikut ini:

[Gambas:Video Haibunda]