HaiBunda

MOM'S LIFE

Resep Ayam Pop Ala Rumah Makan Padang

Siti Hafadzoh   |   HaiBunda

Minggu, 21 Jun 2020 07:00 WIB
Resep Ayam Pop Ala Rumah Makan Padang/ Foto: iStock
Jakarta -

Ayam pop merupakan menu favorit banyak orang di rumah makan Padang. Olahan ayam yang satu ini cocok juga disajikan untuk anak-anak.

Bumbu ayam yang tidak pedas dan rasanya yang gurih menjadi daya tarik tersendiri. Kalau mau pedas, Bunda bisa memakannya dengan sambal yang sangat cocok untuk ayam pop.

Tertarik untuk menjadikan ayam pop ini sebagai menu makan di rumah? Yuk, buat ayam pop dengan resep berikut ini.


Dikutip dari buku Aneka Resep Ayam & Bebek, ini resep ayam pop ala rumah makan Padang:

Bahan:

1 ekor ayam kampung, potong 4
2 lembar daun salam
2 cm lengkuas, memarkan
1 cm jahe, memarkan
750 ml air kelapa
1 ikat daun singkong, rebus hingga lunak
300 ml minyak goreng

Bahan sambal:

6 buah cabai merah
5 buah cabai rawit
5 buah bawang merah
1 buah tomat
50 ml air hangat
2 sdm air jeruk nipis
Garam dan gula secukupnya

Ilustrasi ayam/ Foto: iStock

Bumbu halus:

8 siung bawang putih
4 buah bawang merah
3 butir kemiri sangrai
Garam secukupnya

Cara membuat:

1. Lumuri ayam dengan bumbu halus, diamkan selama 30 menit.

2. Masukkan ayam dan bumbunya, daun salam, lengkuas, jahe, dan air kelapa ke dalam panci.

3. Tambahkan air, rebus hingga air habis. Angkat

4. Panaskan minyak di wajan.

5. Goreng ayam sebentar, angkat dan sisihkan.

6. Membuat sambal: rebus cabai merah, cabai rawit, bawang merah, dan tomat.

7. Angkat dan haluskan dengan gula dan garam.

8. Tambahkan air dan air jeruk nipis, aduk rata.

9. Sajikan ayam pop bersama daun singkong rebus dan sambal.

Selamat mencoba resepnya, Bunda.

Lihat juga resep cah timun cumi di video berikut ini, Bunda.

(sih/rap)

TOPIK TERKAIT

ARTIKEL TERKAIT

TERPOPULER

Reaksi Bijak Ibunda Timothy Anugrah saat Bertemu Pembully Anak, Tidak Marah dan Ucapkan Hal Ini

Mom's Life Nadhifa Fitrina

Cerita Busui Terkejut dan Terharu saat Anaknya Tiba-tiba Ucapkan Ini Usai Menyusu

Menyusui Annisa Aulia Rahim

7 Nama Bayi Tiga Huruf yang Diminati Orang Tua

Nama Bayi Ajeng Pratiwi & Sutan Muhammad Aqil

Kalau ada 9 Nyawa, Mau Ku....

Komik Bunda Tim HaiBunda

Dari Dapur Hingga Elektronik, Belanja Hemat di Transmart Full Day Sale Aja

Mom's Life Triyanisya & Fauzan Julian Kurnia

REKOMENDASI
PRODUK

TERBARU DARI HAIBUNDA

Paspor Malaysia Kini Sekuat Amerika, Kok Bisa? Ini Bedanya dari Indonesia

7 Nama Bayi Tiga Huruf yang Diminati Orang Tua

Cerita Busui Terkejut dan Terharu saat Anaknya Tiba-tiba Ucapkan Ini Usai Menyusu

Belanja Hemat Kebutuhan Sehari-hari di Transmart Full Day Sale, Cek Sekarang Bun!

Reaksi Bijak Ibunda Timothy Anugrah saat Bertemu Pembully Anak, Tidak Marah dan Ucapkan Hal Ini

FOTO

VIDEO

DETIK NETWORK