Salah satu jajanan yang sedang populer adalah roti jala. Camilan yang satu ini memiliki cita rasa yang asin dan cocok disajikan dengan kuah kari.

Biasanya, roti jala disajikan dengan kari ayam atau kambing. Kedengarannya lezat ya, Bunda?

Ikuti resep roti jala yang dikutip dari buku Resep Aneka Jajanan berikut ini yuk.

Bahan-bahan:

75 mililiter (ml) santan kental
425 ml air
225 gram tepung terigu
1 sendok teh (sdt) garam
1 butir telur ukuran kecil
Minyak goreng untuk mengoles wajan

Cara membuat:

1. Campur santan dengan air.

2. Di wadah terpisah, campur tepung dengan garam. Buat lubang di tengahnya.

3. Masukkan telur kocok, aduk sambil perlahan masukkan santan.

4. Aduk hingga jadi adonan yang licin dan rata.

5. Saring adonan dengan saringan, tekan-tekan dengan punggung sendok kalau adonan menggumpal.

6. Masukkan adonan ke dalam botol dengan corong atau bisa menggunakan sendok.

7. Panaskan wajan anti-lengket dan olesi minyak.

8. Tuang adonan ke atas wajan dan bentuk seperti jala.

9. Tunggu hingga adonan matang.

10. Taruh di atas piring, gulung atau lipat sesuai selera.

11. Roti jala siap disajikan. Lebih enak kalau ditambah kuah kari, Bunda.

Lihat juga resep cumi di video berikut ini yuk.