Resep Spaghetti Carbonara, Masak Ala Restoran di Rumah

Si kecil sudah bosan dengan makanan di rumah? Coba bikin hidangan ala restoran yuk, Bunda. Salah satunya adalah Spaghetti Carbonara. Hidangan asal Italia ini pastinya akan menggugah selera makan sang buah hati.

Cek resep Spaghetti Carbonara selengkapnya dikutip dari buku Makan-makan Club Hits di Instagram.

Bahan:

175 gram spageti

3 siung bawang putih yang sudah dicincang

1 buah bawang bombai ukuran kecil yang sudah dicincang

4 buah jampur champignon yang sudah diiris

3 lembar smoked beef

1 sdm tepung terigu

350-400 ml susu cair

Garam secukupnya

Gula secukupnya

Merica secukupnya

Kaldu bubuk secukupnya

Oregano bubuk secukupnya

Keju parut sesuai selera

Parsley cincang

2 sdm butter

Spaghetti Carbonara. (Foto: iStock/detikFood)

Cara membuat:

1. Rebus spageti dengan sedikit garam hingga matang. Angkat dan tiriskan.

2. Selanjutnya panaskan butter. Tambahkan bawang putih, bawang bombai, jamur, serta smoked beef. Tumis semua bahan tersebut hingga wangi. Kemudian masukkan tepung terigu dan aduk hingga tidak menggumpal ya, Bunda.

3. Setelah itu tambahkan susu cair, garam, gula, merica, kaldu bubuk, serta keju parut. Aduk hingga rata dan sampai keju larut.

4. Terakhir, tambahkan spageti dan oregano. Masak hingga saus mengental. Kemudian angkat dan beri topping parsley.

5. Spaghetti Carbonara siap disantap bersama keluarga.

Simak juga resep Spaghetti Tek-tek dalam video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]