Resep & Cara Membuat Iga Bakar Saus Tomat, Sajian Gurih yang Memanjakan Lidah

Bunda, sudah menentukan masakan apa yang akan disajikan untuk keluarga saat Idul Adha nanti? Kalau belum, iga bakar saus tomat bisa jadi pilihan tepat untuk disantap bersama keluarga.

Iga bakar memang selalu menggairahkan selera orang yang menyantapnya. Tapi, bagaimana kalau kelezatan dan gurihnya iga bakar justru dipadukan dengan saus tomat? Hmm, pastinya tambah nikmat dan lezat. Sudah terbayang kelezatannya, Bunda?

Bunda tertarik cara membuatnya? Dilansir dari buku Kitab Masakan Kumpulan Resep Sepanjang, yuk intip resep iga bakar saus tomat berikut yang bisa bikin keluarga ketagihan menyantapnya.

Bahan:

1 kg iga sapi
½ buah nanas parut
8 siung bawang merah, paut
5 siung bawang putih, parut
1 sdm ketumbar, sangrai, haluskan
5 sdm margarin, cairkan
5 sdm saus tomat
Sejumput garam
Sejumput lada bubuk

Ilustrasi Iga Bakar. (Foto: Getty Images/iStockphoto/Sanny11)

Cara membuat:

1. Potong iga menjadi beberapa bagian ya Bunda. Selanjutnya lumuri dengan nanas parut dan diamkan selama 30 menit.
2. Saus tomat: masukkan seluruh bahan (kecuali iga sapi dan nanas). Lalu aduk hingga merata.
3. Lumuri iga sapi dengan saus, kemudian panggang sambil sesekali diolesi saus di atas bara sampai matang. Hmm, pasti baunya tercium harum dan nggak sabar menyantapnya ya, Bunda.
4. Sajikan iga bakar bersama saus tomat.
5. Iga bakar saus tomat buatan Bunda siap disantap keluarga di rumah.

Simak juga resep Iga Bakar Maknyus dalam video berikut:

[Gambas:Video Haibunda]