Churros banyak digemari sebagai camilan kekinian nan gurih. Rasanya semakin nikmat dengan paduan cocolan saus cokelat leleh.

Bunda yang ingin menyajikan churros buat si kecil di akhir pekan, bisa coba membuatnya sendiri di rumah. Kalau mau, bisa lho divariasikan pakai bahan labu kuning. Pastinya lezat ya, Bunda.

Berikut ini resep churros labu kuning, dikutip dari buku Kumpulan Resep Hits di Instagram: 100 + Resep Andalan Dapur Bunda Nina.

Bahan churros labu kuning:

125 gram margarin
150 ml air
60 gram pure labu kuning
1/2 sdt garam
75 gram tepung terigu protein tinggi
75 gram tepung terigu protein sedang
3 butir telur
Secukupnya minyak goreng

Cara membuat churros labu kuning:

1. Langkah pertama dalam resep churros labu kuning ini adalah mencampur air dan margarin, panaskan hingga mendidih.
2. Masukkan pure labu kuning dan garam, aduk hingga tercampur rata.
3. Kecilkan api dan masukkan tepung terigu yang sudah diayak. Aduk rata memakai sendok kayu hingga adonan kalis. Matikan api.
4. Masukkan telur satu per satu sambil dikocok hingga tercampur rata.
5. Masukkan adonan ke dalam plastik segitiga yang sudah diberi spuit.
6. Panaskan minyak, cetak churros langsung ke atas wajan.
7. Goreng hingga matang dan berwarna keemasan.
8. Sajikan churros dengan topping atau taburan kayu manis bubuk dan gula halus

Selamat menikmati churros labu kuning, Bunda dan si kecil.

Simak juga yuk resep roti labu kuning dalam video di bawah ini: