Keju cepat berjamur dan menjadi keras kalau tidak disimpan dengan baik. Jika sudah berjamur, tentu keju tidak bisa dimakan lagi ya, Bunda.

Menyimpan keju dengan membungkusnya langsung dengan plastic wrap ternyata akan mengubah rasa lho. Cara menyimpan keju yang paling baik adalah menggunakan kertas minyak.

Menyimpan keju dengan kertas minyak dapat membuat keju bisa terkena udara, tanpa membuat keju menjadi kering dan keras.

Nah, dilansir The Kitchn, berikut 5 cara menyimpan keju agar tidak berjamur:

1. Tempatkan kertas minyak di atas meja dan atur potongan keju.

2. Bungkus keju menggunakan kertas minyak hingga tertutup rapat.

3. Beri tanda pada kertas, berisi tanggal dan jenis keju.

4. Tambahkan lapisan lain untuk membungkus keju, misalnya plastic wrap.

5. Simpan keju di bagian paling hangat lemari es, seperti laci sayuran.

Setiap jenis keju punya cara menyimpan yang berbeda-beda nih, Bunda. Dilansir Real Simple, ini cara membungkus dan menyimpan keju berdasarkan jenisnya:

1. Keju tua dan keras (keju gouda): bungkus di kertas minyak, lapisi dengan plastic wrap.

2. Blue cheese (gorgonzola dan roquefort): bungkus dengan plastic wrap.

3. Keju semi keras dan keras (Cheddar, swiss, gruyere): bungkus dengan plastic wrap.

4. Keju lunak (camembert, brie, limburger): simpan di wadah plastik.

5. Keju mozzarella atau feta: simpan keju di bungkusnya.

Lihat cara menyimpan daun jeruk agar awet berbulan-bulan berikut ini yuk, Bunda.