Nanas merupakan salah satu buah yang mudah ditemui di Indonesia. Buah tropis yang satu ini nikmat untuk dimakan langsung, dijadikan es, bahkan menambah cita rasa masakan.

Bagaimana kalau Bunda membeli terlalu banyak nanas? Seperti yang kita tahu, nanas biasanya akan berubah warna menjadi kecoklatan setelah dipotong.

Kalau cara menyimpannya tidak tepat, nanas bisa cepat busuk nih, Bunda. Jadi sudah tidak enak lagi untuk dimakan.

Berikut HaiBunda rangkum 3 cara menyimpan nanas agar tidak cepat busuk:

1. Menyimpan di suhu ruangan

Dilansir The Spruce, menyimpan nanas di suhu ruangan justru akan meningkatkan keasaman buah. Bunda dapat menyimpan nanas di suhu ruangan agar awet.

Setelah nanas dipotong, simpan di dalam kantong plastik yang berlubang. Dengan begini, nanas akan awet selama 3 sampai 5 hari lho, Bunda.

2. Menyimpan di kulkas

Nanas yang sudah dipotong akan awet di dalam kulkas selama 5 sampai 7 hari. Tapi, biasanya warna nanas berubah semakin kecoklatan nih.

Meskipun disimpan dalam wadah tertutup, nanas tetap berubah warna. Mengutip SF Gate, untuk mencegah perubahan warna, beri perasan jeruk ya.

3. Menyimpan di freezer

Nanas memiliki konsentrasi asam sitrat yang tinggi. Sehingga, bisa langsung dibekukan tanpa perlu dilakukan teknik blanched alias direbus sebentar.

Masukkan potongan nanas ke dalam plastik. Simpan potongan nanas di dalam freezer dan gunakan sesuai kebutuhan.

Nanas mungkin akan mengalami pengurangan rasa ketika beku, Bunda. Tapi, kalau disimpan di freezer, nanas bisa awet sampai 6 bulan lho.

Lihat juga tips menyimpan lemon agar awet berbulan-bulan berikut ini yuk, Bunda.